Gleichklang zwischen Tradition und Moderne

- Anzeige –

Gleichklang zwischen Tradition und Moderne

Winzer- und Weinbruderschaft Ahr e. V. zu Gast im Weingut Peter Lingen

BAD NEUENAHR. Eine seltene Sekt-Cuvée kredenzte Moderator Jan Lingen zur zweiten Folge der Veranstaltungsreihe „Weinbrüder treffen Ahr-Winzer“. Die im Holz ausgebauten Pinot Noir und Grauburgunder überzeugten nach 18 Monaten Hefelager mit Frische, Fülle und Textur.

Während der Kellerführung verfolgten die Gäste live, wie der neue Frühburgunder aus dem Neuenahrer Kirchtürmchen mit Trockeneis zur „Kaltmazeration“ angeregt wird – eine gängige Methode, um vor der eigentlichen Gärung Aromastoffe enzymatisch aus den Beerenhäuten zu lösen und das Bukett des Weins zu verfeinern.

Bei einer Winzervesper schlug Jan dann einen Bogen von frisch-fruchtig gehaltenen Gutsweinen über den mengenreduzierten Ahrweiler Ortswein zu einer echten Rarität, dem 2022er Neuenahrer Frühburgunder aus der Schatzkammer. Mitgastgeberin Tanja verriet hierzu den entscheidenden Beitrag dieser Rebsorte zur „romantischen Begegnung“ mit ihrem Mann Peter. Seit 2022 wird das Weingut als Generationenprojekt geführt. Der angestrebte „Gleichklang zwischen Tradition und Moderne“ wird gerne bei einem guten Glas Burgunder erreicht.

Mit dem rauchig-aromatischen Schieferley Portugieser aus dem Barriquefass demonstrierten die Lingens eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser Rebsorte steckt.

Die Weinbrüder bedankten sich ihrerseits mit einer Überraschung: Aus dem Keller ihrer St.-Urban-Kapelle hatten sie einen 2000er Frühburgunder der Lingens mitgebracht. Das „alte Schätzchen“ zeigte sich erstaunlich fruchtig und samtig. Ein gelungener Fingerzeig auf das nächste große Event der Winzer- und Weinbruderschaft Ahr e. V.: Das 30-jährige Kapellenfest am 3. Oktober bietet ein umfangreiches Programm rund um gereifte Kostbarkeiten.

[Pressemeldung Verein zur Förderung gemeinnütziger und mildtätiger Zwecke der Winzer- und Weinbruderschaft Ahr e.V.]