Fair gehandelter leichter Wein für den Sommer aus Chile
Caiti-Weine von El-Puente
Der Weinanbau in Chile hat Tradition; Die langjährige Erfahrung in der Weinherstellung schmeckt man bei unseren Weinen der Marke Caiti, die aus der bekanntesten Anbauregion des Landes stammen. Die klimatischen Bedingungen im Valle de Maipo sind ideal für den Wein-Anbau, das Tal liegt gut geschützt zwischen dem Andengürtel und der Küsten-Kordillere. Fair gehandelte Weine stehen für höchste Qualität und sichere Arbeitsbedingungen für die Weinproduzenten. Sie stammen vom Familienbetrieb Santa Ema, das ist in Chile eher die Ausnahmen, da der Weinmarkt dort vor allem von großen Unternehmen geprägt ist.
Santa Ema ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, denn seit 1956 wird dort Wein angebaut, der zunächst auf dem heimischen Markt verkauft wurde. Seit 1986 exportiert der Betrieb auch seinen Wein. Heute sind dort etwas mehr als 100 Angestellte in der Bodega (Weinherstellung) und in der Verwaltung bzw. im Vertrieb beschäftigt.
Die Wein-Herstellung bei Santa Ema ist hoch professionell. Der Betrieb legt bei der Verarbeitung der Trauben Wert auf moderne Technologien. So sind die Weine von höchster Qualität. Auf einigen Feldern wird mit Maschinen geerntet ansonsten per Hand. Die Bewässerung erfolgt über Schläuche an der Pflanze selbst, wodurch die Qualität des Weins sehr gut kontrolliert werden kann.
Die eigene landwirtschaftliche Produktion und die Bodega sind zertifiziert. Sie entsprechen den Fair-Handels -Kriterien des Fair for Life-Siegels. Jedes Jahr veröffentlicht Santa Ema einen Nachhaltigkeitsbericht. Der Betrieb legt höchsten Wert auf Sozialstandards. Von der Fair-Trade-Prämie finanzieren sie unter anderem einen Fonds zu Gesundheit und Bildung für die Angestellten aus der Region, von dem auch die restliche Bevölkerung profitiert.
Ob Rotwein, Weißwein oder Rosé- bestimmt findet die eine oder der andere hier seinen neuen Lieblingswein.