Zur Aßlarer Kirmes am letzten Wochenende im August findet traditionell auch das Rippchenessen bei den Aßlarer Gesprächen statt. Zu diesem hessischen Nationalgericht hatten sich 31 Personen angemeldet. Wie immer fand das Essen im Dr. Werner-Best -Haus statt. Pünktlich um 12 Uhr wurde gestartet, damit auch alle Teilnehmer gemütlich bis zum Beginn des Kirmesumzugs fertig sein konnten. Karsten Müller vom Kontaktzentrum der Stadt Aßlar begrüßte die Gäste - besonders die vier Damen aus dem Haus, die wie immer die Tische sehr schön dekoriert hatten, diesmal mit Sonnenblumen. Danach servierte das Müller-Team die leckeren Rippchen mit Brot und einer ordentlichen Portion Sauerkraut, die von der "Schnellen Rast" geliefert wurden. Allen Gästen hat es sehr gemundet und zum Schluss gab es noch zur besseren Verdauung einen Kümmerling. Mit guten Gesprächen, nach dem Motto "Waaste noch domols off de Kermes, woas woar das su schie", wurde die Zeit bis zum Festzug überbrückt, der immer der Höhepunkt beim Rippchen Essen ist und direkt am Haus in der Obergasse vorbei führt. Wie immer hatte die Burschenschaft alles aufgeboten, was ging, mit Aßlarer Vereinen samt Nachwuchs- und Kinderabteilungen und auch befreundete Burschenschaften waren dabei, die alle zusammen für Spaß und gute Laune sorgten. Das Team Aßlarer Gespräche bedankte sich sehr herzlich bei allen, die zum Gelingen dieses schönen Kirmessonntages beigetragen haben. Man konnte sich "wej froiher" fühlen, als Verwandte und Bekannte sogar aus der weiteren Umgebung kamen, um mitzufeiern.