„Aus der Heimat für die Heimat“ – Marktgemeinde Eiterfeld präsentiert neuen Pächter

Mit dem Leitgedanken „aus der Heimat für die Heimat“ hat die Marktgemeinde Eiterfeld gemeinsam mit der neu gegründeten HEIMAT | 50° UG einen neuen Pachtvertrag für die Gastronomie des Bürgerhauses Eiterfeld abgeschlossen. Für Veranstaltungen im Bürgerhaus besteht künftig keine unmittelbare Bindung an ein Cateringangebot. Veranstalterinnen und Veranstalter können über die gastronomische Begleitung ihrer Veranstaltung entscheiden. Los geht es im Spätsommer. Ziel ist es, das Bürgerhaus wieder als lebendigen Mittelpunkt für Gastronomie, Gemeinschaft, Vereine und Kultur in der Marktgemeinde zu etablieren.

Das neue Konzept verbinde moderne deutsche Küche mit professionellem Eventmanagement und setze dabei bewusst auf Regionalität, Qualität und die enge Verbundenheit zur Gemeinde. Der Slogan „aus der Heimat für die Heimat“ stehe dabei sinnbildlich für die Philosophie des Projekts: ein Angebot aus der Region, für die Menschen der Region.

Eiterfelds Bürgermeisterin Dana Hauke betont: „Das Bürgerhaus soll wieder zu einem verlässlichen Treffpunkt für alle Generationen werden, damit Menschen zusammenkommen, feiern, genießen und Gemeinschaft erleben können. Ich freue mich sehr auf diese neue Zeit.“

Die Gastronomie soll künftig an vier Tagen pro Woche geöffnet sein und neben dem klassischen Restaurantbetrieb auch gezielt Vereinsabende, Familienessen sowie Veranstaltungen begleiten.

Bürgerhaus als Zentrum für Veranstaltungen und Gemeinschaft

Neben der Gaststätte kann Heimat | 50° auch für die gastronomische Betreuung und Organisation des angrenzenden Bürgerhauses gebucht werden. Eine feste Bindung gibt es allerdings nicht.

Bürgermeisterin Dana Hauke sagt: „Ob Hochzeiten, Jubiläen, Vereinsversammlungen, Workshops oder Kulturveranstaltungen – unser Bürgerhaus soll sich wieder als zentraler Veranstaltungsort der Gemeinde etablieren. Dafür wollen wir uns möglichst regional, aber flexibel aufstellen. Als zentraler Ansprechpartner und empfohlener Partner für die gastronomische Begleitung von Veranstaltungen steht die Betreibergesellschaft Heimat | 50° UG zur Verfügung. Selbstverständlich besteht darüber hinaus weiterhin die Möglichkeit, einzelne Module und Dienstleistungen frei auszuwählen. Außerdem freuen wir uns, dass wir mit Ingo Volkemer einen neuen Hausmeister für unser Bürgerhaus gewinnen konnten. “

Regionale Partnerschaften und wirtschaftliche Nachhaltigkeit

Hinter dem Konzept der Gesellschaft HEIMAT | 50° UG stehen mit Maximilian Hodes und Florian Roth zwei Unternehmer aus Eiterfeld.

Beide Gesellschafter haben gemeinsam mit einem beratenden Partner aus der Gastronomieszene Fulda ein innovatives regionales Konzept entwickelt. „Wir wollen unsere Heimat mit diesem regionalen Konzept stärken und ihr damit was zurückgeben“, sagen die Gesellschafter. Beide Unternehmer werden die operative Organisation für die HEIMAT | 50° in die Hand eines Betriebsleiters oder einer Betriebsleiterin sowie ein regionales Team legen.

Gezielte Modernisierung und zeitgemäße Atmosphäre

Vor dem Neustart im Spätsommer sind verschiedene Modernisierungsmaßnahmen vorgesehen, um die Aufenthaltsqualität und Funktionalität der Gastronomie weiter zu verbessern. Auch die digitale Präsenz soll ausgebaut werden – mit Social-Media-Kommunikation, einem aktiven Veranstaltungskalender sowie einfachen Reservierungs- und Kontaktmöglichkeiten.

Mehrwert für Eiterfeld und die Region

Eiterfelds Bürgermeisterin Dana Hauke betont abschließend: „Mit dem neuen Betreiberkonzept verfolgen wir das Ziel, die Ortsmitte nachhaltig zu stärken, Kaufkraft in der Region zu halten und das Bürgerhaus wieder zu einem zentralen Treffpunkt des gesellschaftlichen Lebens zu machen. Ich danke meinem gesamten Team, das sich hier intensiv eingebracht hat.“