Abschied von Bäckerei Homberg: Familienbetrieb verkauft letzte „Maad-Wecken“
Bei diesem Frühjahrsmarkt in Eibelshausen werden einige das erste Mal dabei sein - andere das letzte Mal. Am Sonntag und Montag gibt es die letzten „Maad-Wecken“ von der Bäckerei Homberg. Und den Verkaufswagen werden wir am Rathaus vermissen. Nach 43 Jahren muss der Familienbetrieb schließen. Auch wenn die Bäckerei in Driedorf zuhause ist, zählen wir den Handwerksbetrieb zu den Eschenburgern. Der Name Homberg hat die ganze Innung geprägt - und ungezählte Kunden bestens bedient. Erst kürzlich habe ich zwei Meter vom legendären Meterbrot geholt, das auf der Familienfeier allen schmeckte - und das leere Brett konnte man in Eibelshausen einfach wieder abgeben. Hombergs waren immer da.
Beim „Made“ in Eibelshausen nimmt die Bäckerei Homberg mit ihrem letzten Verkauf Abschied. In der Marktstraße vor dem Modehaus Weil ist der Standplatz geplant. Vielleicht findet sich irgendwann jemand, der mit den Rezepten weitermacht - damit wir auch in Zukunft sprichwörtlich noch was gebacken bekommen. Wir sagen Danke für ein halbes Jahrhundert freundliches Handwerk und wünschen Euch für die Zukunft „alles Goure!“