Seniorenseite

Einladung

Zum Herbst möchte das Team der Seniorenbeauftragten zu einem Kaffeenachmittag

für Mittwoch, den 11. Oktober 2023 um 14.30 Uhr in das Bürgerhaus Mittelkalbach einladen.

Zum Thema "Erben und Vererben" spricht:

Benedikt Oestreich

Rechtsanwalt

Mag. Jur. (Universität Konstanz)

Es gibt wie gewohnt ausreichend Kaffee und Kuchen, auch Kaltgetränke

werden angeboten.

Als Service bietet die Kalbach-Apotheke für die Senioren folgende Leistungen an:

Blutzucker- und Blutdruckmessen an diesem Nachmittag.

Wir freuen uns auf jeden der kommt, sagen Sie es auch Ihren Verwandten, Nachbarn und Freunden.

Ihr Bruno Fischer

Seniorenbeauftragter der Gemeinde Kalbach

Rezept

Apfel - Meerrettichsuppe

Zutaten:

500 g Apfel/Äpfel

2 EL Zitronensaft

1 Zwiebel

100 g Kartoffel/festkochend

1 EL Butter

2 TL Zucker

125 ml Weißwein

1 L Fleischbrühe

2 EL Meerrettich, frisch gerieben

Zubereitung

Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. In grobe Stücke schneiden und mit Zitronensaft mischen.

Zwiebel und Kartoffeln schälen und beides fein würfeln.

Die Butter mit dem Zucker schmelzen und die Zwiebel mit Apfelstücken darin dünsten.

Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten. Wein und Brühe zugießen und 20 Min. köcheln lassen.

Den Meerrettich zugeben und die Suppe würzen.

Tipp:

Mit dünngeschnittenem Rindfleisch, karamellierten Apfelspalten, Meerrettich und Schnittlauch anrichten.

Einen guten Appetit wünscht Bruno Fischer