Rezept

Knäckebrot (Rezept von Monika)

100 g Dinkelmehl

115 g Körnermischung

etwas Salz

½ TL Paprikapulver

150 g kochendes Wasser

alles gut vermengen

2 Eßl. Olivenöl – dazugeben und nochmal gut vermengen

Teig 10 bis 15 Minuten quellen lassen und nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Bei 150 Grad ca. 45 Min. backen. Nach dem Erkalten einfach in Stücken abbrechen und genießen.

Schmeckt einfach lecker.