Das Team der Seniorenbeauftragten der Gemeinde Kalbach laden zu einem Kaffeenachmittag am Mittwoch, den 19. März 2025 um 14.00 Uhr in das Bürgerhaus Mittelkalbach ein.
In der Vorhalle des Bürgerhauses bietet das Team der Kalbach Apotheke für jeden Gast eine Blutdruck- und Zuckermessung an, was gerne angenommen werden sollte.
Als Referent hat sich Rechtsanwalt Moritz Meissel, Rechtsanwalt und Notar, aus Neuhof angeboten.
Sein Thema lautet:
Zu dieser Veranstaltung laden wir alle Senioren und Bürger der Gemeinde recht herzlich ein.
Ferner laden wir alle zu einem Kaffee, Kuchen und Getränke ein.
Sagen Sie es auch Ihren Verwandten, Bekannten und Nachbarn, dass sie gerne zu dieser Veranstaltung kommen möchten.
Bärlauchsuppe (Frühlingssuppe)
100 g Bärlauch
5 Mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Liter Gemüsebrühe
5 ml süße Sahne
2 EL Butter
Salz und Pfeffer
Zwiebeln schälen und würfeln, Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Die Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, bis sie gelblich sind, mit Brühe aufgießen und Kartoffeln und Bärlauch beigeben, evtl. 3-4 Blätter Bärlauch für die Garnitur zurückbehalten, langsam köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Dann die Suppe mit einem Pürierstab mixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss die Sahne unterrühren.
Mit Bärlauch garniert die Suppe servieren.
Guten Appetit wünscht Ursula Wagner, Heubach