Die Landmetzgerei Roland Benz löst die bisherige Metzgerei Hoos auf dem Edenkobener Wochenmarkt ab. Im wöchentlichen Mittwochs-Angebot sind Fleisch und Wurstwaren aller Art.
Außerdem sind nachfolgende Aussteller jeden Mittwoch am Werner-Kastner-Platz in Edenkoben präsent: Fischdelikatessen Frank Schott, Geflügelzucht Michael Schwager, Käsevielfalt Gerhard Wissmann, Obst und Gemüse Ruben Stiny (Lettenhof) und die Gläserne Bäckerei „de Bäcker Becker“.
Der Markt ist auch in der Winterzeit in gleichem Umfang an Marktständen vertreten.
Text: Rathaus Edenkoben