Kräuterwanderung des Obst- und Gartenbauvereins

Von tiefen Temperaturen ließen sich weder die 10 interessierten Teilnehmer der Kräuterwanderung noch unser Kräuterexperte abschrecken. Gemeinsam entdeckten wir, wie viele essbare Wildkräuter um uns herum wachsen, was Gutes in ihnen steckt und welch schmackhafter Salat sich aus ihnen zaubern lässt. Von Gänseblümchen, über Labkraut und Sauerampfer bis zum Wiesenschaumkraut - am Ende landeten 19 Wildkräuter in unserem Heilkräutersalat, der mit Kartoffelstückchen und gekochtem Ei angemacht (gegen die Bitternis) gemeinsam verkostet wurde. Lecker!

Mit viel Wissen und tollen Salatinspirationen sind wir jetzt bestens vorbereitet auf warmen Sonnenschein und die Grillsaison!