Rasdorfer Genusskultur e.V. organisiert Regio-Markt am Hessentag in Fulda
Der Rasdorfer Genusskultur e.V. wurde im Rahmen des Hessentags in Fulda mit der Organisation und Betreuung von 2 Pagoden zum Regio-Markt auf dem Bonifatius-Platz beauftragt. Hier werden täglich hochwertige Produkte regionaler Produzenten, teilweise durch diese direkt als auch durch Mitglieder des Vereins präsentiert.
Ziel des Regio-Marktes ist es, die kulinarische Vielfalt und die handwerkliche Qualität regionaler Anbieter sichtbar zu machen und Besucherinnen und Besuchern einen authen-tischen Einblick in die Genusskultur der Region und des Biosphärenreservates Rhön zu bieten.
Sechs Produkt-Kategorien stehen dabei im Mittelpunkt:
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| Regionale Metzgereien präsentieren handwerklich hergestellte Fleisch- und Wurstspezialitäten, u. a. drei verschiedene Grill-Bratwürste mit Rhöner Bezug |
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| Die Käsescheune stellt ausgewählte Käsesorten aus regionaler Herstellung vor. Die Besonderheit ist, dass die Heu-Milch für den Käse vom Rhönhof aus Mahlerts kommt. |
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| Antonius -Mensch bietet besondere Chutneys und weitere Spezialitäten aus sozial nachhaltiger Produktion |
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| Das Fuldaer Gewürzkontor präsentiert 21 hochwertige Gewürze und Gewürzmischungen |
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| Zwei Winzerbetriebe aus Hammelburg ergänzen das Angebot mit regionalen Weinen und laden zur Verkostung ein |
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| Mit einem Kräuter-Elixier, dem RhönDistel Gin und Rasdorfer Hochprozentigem offeriert die RhönDistel GbR und der Verein Produkte ihres Heimatortes |
Der Verein Rasdorfer GenussKultur versteht die Teilnahme am Hessentag als wichtige Gelegenheit, regionale Produzenten zu vernetzen und die Bedeutung hiesiger handwerklicher Lebensmittelproduktionen hervorzuheben. Unter dem Motto “Den Schätzen der Natur zuwenden“ soll vermittelt werden: wir haben alles, was man braucht in der Rhön.
„Der Regio-Markt soll ein Treffpunkt für Genuss, Regionalität und persönlicher Begegnungen werden. Wir freuen uns, gemeinsam mit unseren Herstellern die Vielfalt unserer Region präsentieren zu dürfen“, erklärt der Verein. Damit schafft er einen attraktiven Anlaufpunkt für Besucherinnen und Besucher des Hessentags und setzt ein Zeichen für regionale Qualität und kulinarische Identität.