BUND-Tipp: Eistee selber machen mit Rosmarin und Zitrone

Hausgemachter Eistee ist die ideale Alternative zu überzuckerten Fertiggetränken. Mit würzigem Rosmarin und spritziger Zitrone bringt unser Eistee-Rezept frische Abwechslung in Ihren Sommer.

Rosmarin aus dem eigenen Garten ist gleich dreifach nützlich: Er bietet Wildbienen Nahrung, verleiht als Gewürz ein herbes Aroma und bringt mit seinen ätherischen Ölen gesundheitsfördernde Eigenschaften mit. Perfekt für ein sommerliches Erfrischungsgetränk, das Abwechslung zu Süßgetränken aus dem Supermarkt bietet. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit unserem Rosmarin-Zitronen-Eistee ganz einfach Ihr Getränke-Repertoire auffrischen können.

Zutaten:

• 500 ml Wasser
• Schwarztee für zwei Tassen
• Agavendicksaft
• 2 Zitronen mit essbarer Schale
• 2-3 Zweige Rosmarin aus Ihrem Garten oder vom Balkon
• Eiswürfel

So bereiten Sie den Eistee zu:

• Reiben Sie die Schale der Zitronen ab.
• Geben Sie die Zitronenschale mit dem Wasser und etwas Agavendicksaft in einen großen Topf.
• Kochen Sie das Gemisch kurz auf und schalten Sie direkt im Anschluss den Herd aus.
• Geben Sie den Rosmarin und den Tee hinzugeben und lassen Sie alles für 5 Minuten ziehen.
• Entfernen Sie den Rosmarin und den Tee und geben Sie die restliche Flüssigkeit durch ein Sieb.
• Drücken Sie die Zitronen aus und geben Sie den Saft mit in den Topf.
• Füllen Sie ein Glas randvoll mit Eiswürfeln und geben Sie den Eistee hinzu. Sie können Ihr Getränk mit einem Zweig Rosmarin dekorieren.

Wir wünschen Guten Appetit! Schauen Sie sich auch in unserem Video an, wie der Rosmarin-Zitronen-Eistee zubereitet wird:

https://www.youtube.com/watch?v=XnGuRvyBHVs