Eis mit Waffel – handgemacht von Solmser Ferienkinder

Die Sommerferien enden mit einer weiteren Runde selbstgemachten Eis und Waffeln. Acht Solmser Ferienkinder stellen gemeinsam mit Julia Gash und Nadine Eckert von der Kinder- und Jugendförderung der Stadt Solms (KiYou) leckeres Eis und Eiswaffeln her.

Los ging es mit dem Abwiegen und zusammenmischen von Sahne, Milch, Zucker und Ei. Insgesamt gab es drei Eissorten. Das Himbeer-Sahne Eis wurde, wegen der langen Vorbereitungszeit, bereits vorher produziert. Die Kinder konnten dann noch ein dunkles Schokoladeneis und ein Cookie-Eis herstellen. Nachdem die Zutaten zusammengetragen waren, wurde die Grundmaße in die Eismaschinen gegeben. Insgesamt eine Stunde musste das Eis anschließend gekühlt werden, bevor es dann noch mit Cookies und Schokoladenstückchen verfeinert wurde. Parallel zur Eisherstellung wurde der Waffelteig für die Eiswaffeln aus Mehl, Zucker, Butter und Vanillepuddingpulver zubereitet.

Nach einer Pause, die zum Spielen und Chillen genutzt wurde, mussten nun noch die Eiswaffeln gebacken werden und eine Eisstation aufgebaut werden. Hier war alles für ein leckeres selbstgestaltetes Eis zu finden. Bei Schokoladensoße, Zuckerperlen, Früchten und Streuseln war für jeden Geschmack etwas dabei. Eishungrig ging an diesem Nachmittag kein Kind nach Hause.