Neuer Fairteilerschrank in Albshausen

Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung – ein Projekt, das von der Gemeinschaft lebt

Albshausen.

Lebensmittel retten, teilen und dabei Menschen miteinander ins Gespräch bringen – genau das ist die Idee hinter dem neuen Fairteilerschrank, der seit Kurzem hinter der Feuerwehr in Albshausen steht. Der Schrank ist öffentlich zugänglich und gibt geretteten Lebensmitteln eine zweite Chance.

Die Idee und Organisation des Projekts stammen von Katharina Recchia. Gemeinsam mit der Stadt Solms und der Bürgermeisterin kümmerte sie sich um die Umsetzung und die notwendigen Absprachen. Foodsharing organisierte den Fairteilerschrank selbst. Dabei war schnell klar, dass das Projekt auf viele helfende Hände bauen kann: Neun aktive Foodsaver kommen aus Solms, acht davon aus Albshausen. Sie bilden die feste Gruppe, die sich gemeinsam für den Fairteilerschrank engagiert.

„Da lag es für uns einfach nahe, auch hier vor Ort einen Fairteilerschrank zu schaffen“, erzählt Recchia.

Vertrauen statt Skepsis

Bis der Fairteilerschrank aufgestellt werden konnte, gab es auch einige kritische Stimmen und Bedenken. Was passiert mit den Lebensmitteln? Werden sie schlecht? Wird der Schrank beschädigt? Und werden die Menschen verantwortungsvoll damit umgehen?

Die ersten Erfahrungen zeigen ein erfreuliches Bild: Die Bedenken haben sich bislang nicht bestätigt.

Der Fairteilerschrank wird gut angenommen und regelmäßig genutzt. Auch das Miteinander rund um den Schrank fällt positiv auf. Menschen bleiben stehen, kommen miteinander ins Gespräch und zeigen Interesse an dem Projekt.

„Wir bekommen unglaublich viel positives Feedback und merken, dass unser Engagement wertgeschätzt wird“, sagt Recchia. „Das freut uns natürlich sehr.“

Ein Fairteilerschrank funktioniert dabei auch ein Stück weit über Vertrauen. Die Menschen, die Lebensmittel hineinlegen, müssen darauf vertrauen, dass damit verantwortungsvoll umgegangen wird. Und die Foodsaver vertrauen darauf, dass der Schrank von den Nutzerinnen und Nutzern respektvoll behandelt wird.

Gerade deshalb freut es die Beteiligten besonders, dass es bisher so gut funktioniert.

Tafel und Foodsharing ergänzen sich

Immer wieder kommt in diesem Zusammenhang die Frage auf: „Aber was ist mit der Tafel?“

Für die Foodsaver ist klar: Tafel und Foodsharing stehen nicht in Konkurrenz zueinander, sondern ergänzen sich. Die Tafel Wetzlar leistet einen wichtigen Beitrag, indem sie überschüssige Lebensmittel einsammelt und gezielt an Menschen weitergibt, die von Armut betroffen sind.

Foodsharing setzt an anderen Stellen an und kann Lebensmittel retten, die von der Tafel nicht übernommen werden können. Nicht alle Betriebe werden von der Tafel angefahren und auch bei den Abholungen gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Hier versucht Foodsharing, bestehende Lücken zu schließen.

Dabei besteht sogar eine Zusammenarbeit: Auch bei der Tafel werden im Rahmen der Foodsharing-Tätigkeit Lebensmittel abgeholt.

Der Fairteilerschrank richtet sich deshalb nicht ausschließlich an Menschen in finanzieller Not. Jeder darf sich bedienen. Es geht um Lebensmittelrettung und darum, dass genießbare Lebensmittel nicht unnötig weggeworfen werden.

Wie funktioniert der Fairteilerschrank?

Die Lebensmittel, die im Fairteilerschrank landen, stammen aus den Abholungen der Foodsaver. Befüllen dürfen ihn ausschließlich aktive Foodsaver. Sie holen die Lebensmittel im Rahmen ihrer Foodsharing-Tätigkeit bei kooperierenden Betrieben ab und stellen sie anschließend im Fairteilerschrank zur Verfügung.

Danach stehen die Lebensmittel allen Menschen kostenlos zur Verfügung. Wer etwas gebrauchen kann, darf es mitnehmen.

Denn beim Fairteiler geht es ausdrücklich nicht darum, Bedürftigkeit festzustellen. Niemand muss einen Nachweis erbringen oder sich registrieren. Im Mittelpunkt steht die Idee des Foodsharing: Lebensmittel, die noch genießbar sind, sollen nicht im Müll landen, sondern gegessen werden.

Gemeinsam organisiert

Die neun Solmser Foodsaver bilden die feste Gruppe, die sich um die Organisation und Pflege des Fairteilerschranks kümmert. Acht von ihnen kommen aus Albshausen.

Zweimal pro Woche findet eine feste Grundreinigung durch die Foodsaver statt. Doch auch zwischen diesen Terminen wird regelmäßig nach dem Rechten gesehen. Dabei unterstützen Albshäuser, die den Fairteilerschrank selbst nutzen. Sie sind keine Foodsaver, möchten aber etwas zurückgeben und unterstützen das Projekt deshalb bei Bedarf bei der Reinigung.

„Es ist wirklich ein Geben und Nehmen“, sagt Recchia. „Die Menschen, die den Fairteilerschrank nutzen, merken, dass das Ganze von Ehrenamtlichen getragen wird, und möchten etwas zurückgeben. Diese Unterstützung ist für uns enorm wertvoll.“

Auch die Kommunikation rund um den Fairteilerschrank ist gemeinschaftlich organisiert. Foodsharing Wetzlar nutzt dafür eine Telegram-Gruppe für den gesamten Bezirk. Dort wird angekündigt, wenn einer der Fairteiler befüllt wurde. Zusätzlich gibt es für Albshausen eine eigene WhatsApp-Gruppe, über die beispielsweise die Reinigung unter den Helferinnen und Helfern abgestimmt wird.

Ein Projekt für sechs Monate

Zunächst ist der Fairteilerschrank als sechsmonatiges Projekt angelegt. Danach soll gemeinsam geschaut werden, wie sich das Angebot entwickelt hat und ob und in welcher Form es weitergeführt werden kann.

Die bisherigen Erfahrungen machen den Beteiligten Mut: Das Konzept funktioniert, die Menschen nehmen den Fairteilerschrank an und das ehrenamtliche Engagement trägt sich durch die Gemeinschaft.

Auch die aktuellen Zahlen des Foodsharing-Bezirks Wetzlar zeigen, wie groß das Engagement bereits ist: In den vergangenen 30 Tagen waren 73 aktive Foodsaverinnen und Foodsaver sowie 33 aktive Betriebskooperationen verzeichnet. Dabei wurden 545 Lebensmittelrettungen durchgeführt und 7,78 Tonnen Lebensmittel gerettet – das Gewicht von rund fünf bis sechs Autos.

Stand: 7. Oktober 2026.

Der Fairteilerschrank in Albshausen ist ein weiterer kleiner Baustein davon. Vor allem aber zeigt er, was entstehen kann, wenn Menschen eine Idee gemeinsam anpacken und Verantwortung übernehmen.

„Für mich ist der Fairteilerschrank mehr als nur ein Schrank für gerettete Lebensmittel. Er steht für die Idee, dass wir Lebensmittel wertschätzen, miteinander teilen und gemeinsam etwas gegen Verschwendung tun können. Und ich finde es schön zu sehen, wie viele Menschen sich dabei einbringen und wie gut das in unserer Gemeinschaft funktioniert.“

Katharina Recchia

Foodsaverin aus Albshausen