Einladung zum Vortrag: Waldgärten und Nahrungswälder – eine verrückte Idee?

So kennen wir es: unsere pflanzlichen Nahrungsmittel wachsen auf dem Acker oder in der Gemüsegärtnerei – sie sind einjährige Pflanzen, die in voller Sonne wachsen und jedes Jahr von neuem ausgesät werden müssen.

Und so könnte es sein, wenn man der Idee der Waldgärten und Nahrungswäldern folgt: mehrjährige Stauden, Sträucher und Bäume in waldähnlichen Strukturen bereichern und revolutionieren unseren Speiseplan. Gleichzeitig verbessern sie den Wasserhaushalt, bieten Lebensräume, speichern CO2 und wirken so dem Klimawandel entgegen.

Der Agrarwissenschaftler Sebastian Gauly von der Universität Gießen stellt die Konzepte anhand von Beispielen vor und diskutiert deren Potenzial für unsere Ernährung.

Der Vortrag des Fördervereins Ökolandbau Gladbacherhof ist am Dienstag, 28.11.2023 um 19 Uhr. Veranstaltungsort ist der Seminarraum auf dem Gladbacherhof II in Villmar. Der Eintritt ist frei.