Margarete Windel wurde am 19.09.1925 in Reschen im Sudetenland geboren. Dort ist sie auf dem landwirtschaftlichen Betrieb ihrer Eltern aufgewachsen und hat bereits früh ihr Interesse an der Landwirtschaft entdeckt. Gemeinsam mit ihren Eltern kam sie im Sommer 1946 nach der Vertreibung der Sudetendeutschen nach Hilgershausen. Dort lernte sie Alfred kennen. Sie verliebten sich und im Jahr 1951 heirateten sie. Nach der Hochzeit zogen sie nach Albshausen und bauten dort ihren landwirtschaftlichen Betrieb auf. Der Schwerpunkt lag in der Milchproduktion. Der landwirtschaftliche Betrieb wurde über viele Jahre betrieben, doch dann sehnte man sich zurück in Alfred’s Elternhaus nach Hilgershausen. Das Fachwerkhaus wurde umgebaut, so dass mehrere Generationen dort wohnen konnten.
Seit dem Tod ihres Ehemannes lebt sie mit ihrer Tochter und ihrem Schwiegersohn zusammen. Sie liebte stets verschiedene Gesellschaftsspiele. Viele Spielerunden genoss sie mit ihren Freundinnen, die sie bereits seit ihrem Ankommen in Hilgershausen kannte. Auch heute ist sie noch sehr interessiert, liest die Zeitung, schaut Tiersendungen und Berichte von anderen Ländern im Fernsehen oder fragt ihre Enkel neugierig nach ihrem Arbeitstag.
Stellt man Frau Margarete Windel die Frage worauf sie sich besonders freut. So hört man seit vielen Jahren: „Auf meinen 100. Geburtstag“.
Zu ihrem 100. Geburtstag gratulieren auch wir Frau Margarete Windel ganz herzlich und wünschen weiterhin alles Gute und viel Gesundheit. Sie erhielt anlässlich Ihres Ehrentages Urkunden und Glückwünsche des Hessischen Ministerpräsidenten, der Landrätin des Werra-Meißner-Kreises und der Ersten Stadträtin der Stadt Bad Sooden-Allendorf.