Landfrauenverein Basdorf - Ernährungsvortrag „Die Welt im Darm“ mit Petra Röhle

Am 29.10.2024 fand der Ernährungsvortrag „Die Welt im Darm“ statt, zu der die 1. Vorsitzende Susi Frede auch die Landfrauen aus Marienhagen begrüßte und gratulierte Ulrike Klein für die Auszeichnung mit dem Ehrenbrief des Landes Hessen, den Sie beim Landfrauentag in Frankenberg erhielt.

Im anschließenden Vortrag erläuterte Frau Röhle den Anwesenden, dass jeder Mensch verschiedene Darmbakterien hat, die ihm schon bei der Geburt mit gegeben werden, und welche hängt von der Art der Geburt (normal oder Kaiserschnitt) ab.

Ein gesunder Darm beeinflussen viele Faktoren, z.B. Umweltfaktoren, Medikamente, Alter, Bewegung, Genetik, Ernährung (Ballaststoffe, fett- und zuckerhaltig, Weißmehl usw.)

Bei einem täglichen Verzehr von Vollkornprodukten können innerhalb von 8 Wochen, die schlechten Bakterien von den guten Bakterien vertrieben werden.

Wichtig ist auch, dass man darauf achtet, dass man in die gesunde Ernährung probiotische (saure Gurken, Joghurt, Kefir, Käse, Sauerkraut) und die präbiotische (Chicoree, Knobi und Zwiebeln, Linsen und Bananen) Lebensmittel einbaut.

Im Anschluss an den Vortrag konnten wir die vorbereiteten Gerichte (Lauch-Zwiebelkuchen, Kartoffelsalat, Linsen-Frischkäse-Dip, Porridge und Heidelbeer-Buttermilch-Shake) probieren.