Besuch des Bürgermeisters bei SB Shop in der Metzgerei Doll in Bachem

Der Ortsteil Bachem kann sich nun auch über einen Selbstbedienungsladen freuen. Bereits Mitte Dezember eröffnete Sarah Backes in der ehemaligen Metzgerei Doll einen Laden mit regionalen Produkten.

Nach der Schließung der Metzgerei im Jahr 2022 wurde die Produktion zwar nie aufgegeben und die Wurstwaren wurden z.B. für Vereine, Bauern und Jäger hergestellt, aber der Verkaufsraum wurde seitdem nicht mehr genutzt.

Nun ist das Ladenlokal in der Hauptstraße wieder geöffnet, in ganz neuem Stil. Der Fokus wird auf regionale Produkte gelegt. Sarah Backes und Ihr Mann Tristan züchten seit 2020 Hereford Rinder in der Waldmühle am Ortsrand von Bachem. Mittlerweile haben sie fast 50 Rinder. Die Überlegung, einen Hofladen dort zu eröffnen wurde wieder verworfen, da sich das Ladenlokal in der ehemaligen Metzgerei aufgrund der zentralen Lagen in Bachem anbot.

Im Selbstbedienungsladen erwarten die Kunden die bekannten, selbst hergestellten Wurst- und Fleischwaren der Metzgerei Doll (vakuumverpackt), sowie Rindfleisch von der Waldmühle (tiefgefroren). Außerdem gibt es Eier, Nudeln, Marmelade, Honig, Senf, Kartoffeln und Käse von befreundeten Bauern, sowie Geschenkartikel und Präsentkörbe.

Die Kunden müssen sich einmal registrieren und erhalten dann einen QR-Code oder eine Kundenkarte. Beim Einkauf werden die Produkte gescannt und mit einer Kundenkarte bezahlt. Fleisch und Wurstwaren können auch paketweise vorbestellt werden.

Sarah Backes ist immer dienstags von 17:00 – 18:00 Uhr vor Ort und unterstützt und berät die Kunden gerne bei Einrichtung der App und Nutzung der Kundenkarte.

Bürgermeister Helmut Harth besuchte die neue Verkaufsstelle und machte sich ein Bild von dem neuen Angebot: „Ich bin sehr erfreut, dass mit dem SB Laden die Versorgungsinfrastruktur in Bachem weiter verbessert wird. Sarah und Tristan Backes sind sehr engagiert, besonders mit Ihrer Rinderzucht und dem Metzgereibetrieb. Der Fokus auf regionale Produkte passt sehr gut in das Leitbild unserer Gemeinde. Ich wünsche Familie Backes viel Erfolg mit dem neuen Konzept und hoffe, dass die Bürgerinnen und Bürger aus Bachem und der Umgebung das Angebot rege nutzen werden.“

Information:

SB-Shop Metzgerei Doll

Provinzialstraße 75

66679 Losheim am See / Ortsteil Bachem

https://www.metzgerei-doll.de/

Tel. 06872 2227

E-Mail: info@metzgerei-doll.de

Öffnungszeiten: Mo – Sa 06:00 bis 20:00 Uhr