Joghurt-Zitronen-Gugelhupf - passend zum Frühling

Zutaten:

350 g	Mehl
1 Pk.	Backpulver
220 g	Zucker
200 g	Butter
3 TL	Zitronensaft
1 TL	Zitronenabrieb
5	Eier
250 ml	Naturjoghurt

Zubereitung:

Zuerst die trockenen Zutaten, dann die flüssigen in eine Rührschüssel füllen. Mit dem Mixer oder Rührgerät alles 3 Minuten lang zu einem glatten Rührteig rühren.

Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und bei 175 Grad ca. 55 Minuten backen.

In der Form auskühlen lassen und stürzen. Nach Bedarf mit Zitronenguss und Zuckerstreuseln oder Puderzucker verzieren und mit einer Tasse Kaffee in der Sonne genießen! Guten Appetit!