Schnelle Pizza vom Blech

Zutaten für 1 Backblech:

450 g Dinkelmehl

125 ml Wasser

1 TL Salz

1 TL Honig

25 g Olivenöl

1 Pk. Trockenhefe

Aus den Zutaten einenHefeteig herstellen und 40 Minuten abgedeckt gehen lassen.

Zutaten für den Belag:

1 Glas Tomatensauce nach Wahl

200 g geriebener Käse

150 g Schinken nach Wahl

150  Salami

Thymian, Pfeffer

Rucola

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und bis in die Ecken verteilen. Mit der Tomatensauce bestreichen und die Hälfte des Käses verteilen. Mit dem Schinken und der Salami belegen und den Rest des Käses darüber, mit Kräutern und Pfeffer würzen.

Schieben Sie das Blech bei 180 Grad in den kalten Ofen. So geht der Teig schön auf und nach ca. 40 Minuten haben Sie eine frische Pizza. Nach Bedarf mit frischem Rucola belegen und genießen.

Beim Belegen können Sie natürlich Ihren Wünschen freien Lauf lassen, auch vegetarisch mit Gemüse ist die Pizza einfach lecker!

Guten Appetit!