Projektwoche „Gesunde Ernährung“ im Jugendprojekt Meilenstein
Teilnehmende und Mitarbeitende des Projekts „Meilenstein“ sowie Projektpartner Namen der abgebildeten Personen beginnend von links nach rechts: Teuta Sylejmani, Angelina Bock, Kadir Muradi, Michael Schmeja (Jobcenter Saarpfalz-Kreis), Frank Vogelgesang (PuGiS e.V.), Filomena Verbaro, Nico Canete Munoz.
Vor kurzem stand im Jugendprojekt „Meilenstein“ der Gesellschaft für Arbeit und Qualifizierung im Saarpfalz-Kreis mbH (AQuiS GmbH) alles im Zeichen einer bewussten und gesunden Lebensweise. Im Rahmen einer Projektwoche zum Thema „Gesunde Ernährung“ erhielten die Teilnehmenden praxisnahe Einblicke in ausgewogene Ernährung, nachhaltige Lebensmittelproduktion und Gesundheitsprävention. Gemeinsam mit starken Kooperationspartnern – dem Jobcenter des Saarpfalz-Kreises, dem Verein für Prävention und Gesundheit im Saarland (PuGiS e.V.) sowie dem Marienhof in Gerlfangen – wurde ein vielseitiges Programm gestaltet, das Theorie und Praxis miteinander verband.
Den Auftakt bildete der Workshop „Süße Gefahr? Zucker und seine Rolle in der Gesundheitsprävention“, geleitet von Frank Vogelgesang vom Verein Prävention und Gesundheit im Saarland (PuGiS) e.V.. Hier setzten sich die Teilnehmenden zunächst intensiv mit ihren eigenen Ernährungsgewohnheiten auseinander. In Gruppenarbeiten wurden verzehrte Speisen reflektiert und in gesunde sowie weniger gesunde Kategorien eingeordnet. Im Anschluss folgte die praktische Umsetzung: Gemeinsam bereiteten die Teilnehmenden eine sogenannte „Bowl“ zu – ein Gericht, das sich durch seine ausgewogene Kombination aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen auszeichnet. Nach dem Baukastenprinzip konnten individuelle, nährstoffreiche Mahlzeiten zusammengestellt werden, die nicht nur gesund, sondern auch alltagstauglich sind.
Ein weiteres Highlight der Woche war der Besuch des Marienhofs in Gerlfangen, einem familiengeführten Bioland-Betrieb von Karin und Stefan Zenner. Bei einer Hofführung durch Annika Zenner erhielten die Teilnehmenden spannende Einblicke in ökologische Kreisläufe, nachhaltige Landwirtschaft sowie artgerechte Tierhaltung. Der direkte Kontakt zur Lebensmittelproduktion machte die Inhalte der Projektwoche greifbar und nachhaltig erfahrbar.
Ziel der Projektwoche war es, durch die Kombination aus Wissensvermittlung, praktischen Erfahrungen und neuen Impulsen das Bewusstsein und Interesse der Teilnehmenden für gesunde Ernährung langfristig zu stärken.
„Eine gute Basis für Gesundheitsprävention ist die Vermeidung ungesunder Ernährungsgewohnheiten. Dieses Vermittlungsmodell für eine gesunde Ernährung und die Netzwerkarbeit mit PuGiS sind sehr wertvoll“,
bekräftigt Landrat Frank John, Vorsitzender des AQuiS-Aufsichtsrates.
Das Projekt „Jugendaktivierungsmaßnahme Meilenstein-AQuiS“ wird im Rahmen des Programms „Investitionen in Beschäftigung und Wachstum“ durch das Ministerium für Arbeit, Soziales, Frauen und Gesundheit und den Europäischen Sozialfonds Plus sowie durch das Jobcenter Saarpfalz-Kreis gefördert.