Leichte Sommerküche

Himbeer-Rosen-Smoothie

100 g	Himbeeren
1 Tasse	Wasser
2	voll entwickelte große Blüten duftender Gartenrosen

Die Himbeeren waschen und in einen Mixer füllen und das Wasser hinzugeben. Die Rosenblüten abzupfen und zu den Himbeeren geben. Etwas 1/2 Minute mixen, den Duft tief einatmen und dann schluckweise genießen.

Sie können auch andere Beeren wie Jostabeeren oder Stachelbeeren verwenden.

Achtung! Verwenden Sie keine Rosen aus dem Blumenladen, auch gekaufte Bio-Rosen können behandelt sein!

Mit einem Smoothie haben Sie 10 % des Tagesbedarfs an Magnesium, Zink und Eisen gedeckt sowie 1/3 des Tagesbedarfs an Vitamin C. Himbeeren und Rosen enthalten Flavonoide, die als Anti-Krebs-Faktor gelten.