Feierabendblech: Tortellini mit Tomaten und Kräutern

KI generiert

...wenn’s abends mal schnell gehen muss!

Zutaten:

800 g	frische Tortellini nach Wahl aus dem Kühlregal
1 Bund	Frühlingszwiebeln in Ringen
300 g	Cherrytomaten, halbiert
	Kräuter nach Wahl wie Basilikum, Rosmarin, Salbei

für die Sauce:

500 g	passierte Tomaten
250 g	Kräuterfrischkäse
2 EL	Tomatenmark
200 ml	Gemüsebrühe
3 EL	Pizzagewürz
150 g	geriebener Käse
	Salz, Pfeffer, Thymian

Zubereitung:

Die Tortellini auf dem Blech verteilen und die Tomaten und Frühlingszwiebeln darüber geben.

Für die Sauce alle Zutaten bis auf den Käse in einem hohen Gefäß gut aufmixen und über die Tortellini geben. Bei 180 Grad für ca. 35 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit mit dem Käse bestreuen und zum Servieren mit frischen Kräutern dekorieren.

Wir wünschen einen guten Appetit und einen schönen Feierabend!