Bliesgau Lammwochen vom 4. bis 13. Oktober im Gräfinthaler Hof

Vom 4. bis 13. Oktober finden wieder die Bliesgau Lammwochen statt. Mit dabei ist auch wieder der Gräfinthaler Hof in Mandelbachtal.

Die Bliesgau Lammwochen werden jedes Jahr im Oktober vom BliesgauKultur e.V. und Slow Food Saarland veranstaltet und machen auf eine artgerechte und regionale Tierhaltung sowie die enge Zusammenarbeit zwischen lokalen Produzenten und Gastronomen aufmerksam.

Außerdem unterstützen sie den Erhalt heimischer Arten und Sorten und stellen die Wichtigkeit der Nutzung regionaler Ressourcen in den Vordergrund.

Während der Bliesgau Lammwochen bereiten euch die teilnehmenden Köche verschiedenste Kreationen mit dem Bliesgau Lamm zu. Dabei achten sie besonders auf eine vollständige Verwertung der Tiere sowie die Nutzung weiterer regionaler Produkte.

Informationen zu den Bliesgau Lammwochen findet man im Intetnet unter: https://brnw.ch/21wN4G7