Saftiger Eierlikörkuchen

Schnell und lecker für die Kaffeetafel!

250 g	Dinkelmehl Typ 630
250 g	Puderzucker
5	Eier
1/4 L	neutrales Speiseöl
1/4 L	Eierlikör
1 Pk.	Backpulver
	nach Bedarf Puderzuck oder Schokoguss

Geben Sie zuerst alles trockenen Zutaten in eine Rührschüssel und dann die feuchten Zutaten. Den Teig glattrühren.

Anschließend in eine gefettete, bemehlte Kastenform oder Springform füllen und bei 170 Grad ca. 55 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen können Sie den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker, Schoko- oder Zuckerguss überziehen und nach Herzenslust verzieren.

Guten Appetit!