Ehrenpreis des Bäckerhandwerks geht nach Merzig

Bäckerei & Café Tinnes als eine der besten Bäckereien Deutschlands geehrt

Die Bäckerei Tinnes aus Merzig hat in Düsseldorf den Ehrenpreis des Deutschen Bäckerhandwerks erhalten.

Mit dieser Auszeichnung zählt der Innungsbäcker zu den Bäckereien mit der konstant besten Backqualität in Deutschland.

Auf der „iba“, der Weltleitmesse des Bäckerhandwerks, zeichnete der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks 50 Innungsbäckereien mit dem Ehrenpreis des Bäckerhandwerks aus. Auch die Familie Tinnes gehörte zu den Würdenträgern. Prämierungsgrundlage waren die Ergebnisse der unabhängigen Qualitätsprüfung des Deutschen Brotinstituts aus dem Jahr 2024.

„Wir lieben das Bäckerhandwerk und backen mit Hingabe seit über 120 Jahren für die Menschen in Merzig“, freuen sich Marion und Peter Tinnes, „umso stolzer sind wir, dass auch die unabhängigen Experten des Brotinstituts von unseren Produkten überzeugt sind.“ Dankbar ist die Familie zudem auch ihren Mitarbeitern zu dieser Leistung.

Oberbürgermeister Marcus Hoffeld gratulierte Marion und Peter Tinnes herzlich zu dieser besonderen Auszeichnung: „Es freut mich sehr, dass das Herzblut, das die Familie Tinnes seit mehr als 120 Jahren in ihren Tradtionsbetrieb steckt, auch über die Grenzen des Saarlandes hinaus anerkannt wird!“

Die Urkunde überreichte feierlich Roland Ermer, Präsident des Zentralverbandes: „Als Träger des Ehrenpreises des Deutschen Bäckerhandwerks zählt Tinnes zu den herausragenden Betrieben, die den Wert der Handwerkskunst verstehen und die weltweit einzigartige Brotkultur in Deutschland stärken.“ Diese steht mit über 3.000 Brotspezialitäten im bundesweiten Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der UNESCO.

Im Auftrag des Deutschen Brotinstituts in Weinheim finden bundesweit jährlich rund 15.000 Brotprüfungen statt. Eigens geschulte, unabhängige Expertinnen und Experten testen darin Broteigenschaften nach wissenschaftlichen Kriterien: vor allem den Geschmack, aber auch Oberflächen, Krusten, Lockerung und Krumenbild. Mit dem Ehrenpreis des Bäckerhandwerks an die bestbewerteten Prüfungsteilnehmer unterstreicht der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die hohen Qualitätsanforderungen im Backhandwerk – und stärkt die weltweit einzigartige Brotkultur in Deutschland mit über 3.000 Brotspezialitäten.

Die Bäckerei Tinnes ist von Montag bis Freitag von 05:00 Uhr bis 18:30 Uhr geöffnet, am Samstag von 05:00 bis 14:00 Uhr.

Das Café in der oberen Etage öffnet von Montag bis Freitag von 07:00 Uhr bis 18:00 Uhr und am Samstag von 07:00 Uhr bis 13:00 Uhr.