05. bis 20. Oktober 2024: Ebbes von Hei - Kartoffeltage

Vom 05. bis zum 20. Oktober 2024 veranstaltet die Regionalinitiative „Ebbes von Hei“ die traditionellen regionalen Kartoffeltage.

Mit dabei sind 20 Gastronomen, die eine große Vielfalt an klassischen und innovativen Kartoffelgerichten, ausschließlich aus Kartoffeln von regionalen Erzeugern, anbieten. Die Kartoffeln kommen von insgesamt 10 Landwirten aus der Region. Im Saarland und im Hunsrück wurde die „Grumbeer“ schon sehr früh angebaut.

Dabei sind die Zubereitungsarten damals wie heute sehr vielfältig: Sie wird gebraten, gebacken, gedämpft, gequellt, gestampft, zu Grumbeersupp gekocht, zu Schales oder Dibbelabbes gerieben und neuerdings sogar zu Grombeerwurschd (Kartoffelwurst) verarbeitet. Vielseitige und schmackhafte und traditionelle Kartoffelgerichte findet man immer häufiger auf den Speisekarten unserer regionalen Gastronomie. Mit den Kartoffeltagen wollen die beteiligten Gastronomen diesen Trend noch verstärken. Im Rahmen der Kartoffeltage werden die beteiligten Gastronomen ein umfangreiches Spektrum von einfachen traditionellen Kartoffelgerichten bis hin zu raffinierten Kreationen anbieten. Freuen sie sich auf die kulinarischen Genüsse im Rahmen der Ebbes von Hei – Kartoffeltage.

Die Angebote der Gastronomen sind im Internet eingestellt in www.saar-hunsrueck- steig.de/Kulinarik, www.ebbes-von-hei.de, www.naturpark.org, sowie den Webseiten der Tourist- Infos in der Region.

Ab dem 02. Oktober 2024 werden auf den Ebbes von Hei-Seite bei Facebook und Instagram täglich die teilnehmenden Betriebe mit ihren Aktionskarten vorgestellt.

Viele Informationen zu den Kartoffeltagen und den weiteren kulinarischen Aktionen gibt es im Ebbes von Hei – Einkaufs- und Genussführer, der bei der Tourist-Informationen der Gemeinde Perl (Trierer Straße 8, 66706 Perl) erhältlich ist.

Die teilnehmenden Gastronomen in unserem Landkreis:

1.	Hamms Restaurant in Saarwellingen, Tel. 06838-2089966, www.hamms-restaurant.de
2.	Hotel-Restaurant Laux in Merzig-Weiler, Tel. 06869-210, www.hotel-laux.de
3.	Hotel-Restaurant Roemer in Merzig, Tel. 06861-93390, www.roemer-merzig.de
4.	Restaurant „Zum Dompropst“ in Wadern, Tel. 06871-8762, www.dompropst-wadern.de
5.	Brasserie im Parkhotel Weiskirchen, Tel. 06876-919536, www.parkhotel-weiskirchen.de
6.	Restaurant „Maison au Lac“ am Stausee Losheim, Tel. 06872-993434, www.maison-au-lac.de
7.	Hochwälder Brauhaus am Stausee Losheim, Tel. 06872-505772, info@hochwaelder- brauhaus.de

Weitere Infos: www.ebbes-von-hei.de, www.naturpark.org