Ebbes von Hei

Wildwochen

Die traditionellen Wildwochen der Regionalinitiative "Ebbes von Hei" stehen für regionalen Genuss und hochwertige Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern. 27 Restaurants verwöhnen ihre Gäste mit kreativen Wildgerichten aus Reh, Wildschwein und Hirsch, bezogen von regionalen Jägern und Wildmetzgereien. Dabei wird das ganze Tier verarbeitet. Ergänzt wird das Angebot durch zehn Wildbetriebe und Hofläden, die heimisches Wildfleisch und Wildprodukte anbieten.

Neben den Wildkarten erwarten die Besucher besondere kulinarische Veranstaltungen, darunter im Restaurant Maimühle in Perl (www.maimuehle.de) sowie der Taverne Villa Borg in Borg (www.taverne-borg.de)

Alle Angebote der Gastronomen und Informationen zu den Veranstaltungen finden sich in www.saar-hunsrueck-steig.de/gastgeber-genuss/kulinarische-aktionen und www.ebbes-von-hei.de, www.naturpark.org, sowie auf den Facebook- und Instagram Seiten von Ebbes von Hei.