Ausschreibung zur Verpachtung der Gaststätte „Berggasthaus Alteburg“
Gaststätte „Berggasthaus Alteburg“ mit Terrasse
| Anschrift: | Alteburg 3, 99310 Arnstadt |
| Vertragsart: | Pacht |
| Objektart/Nutzung: | Gastronomie |
| Übernahmetermin: | voraussichtlich ab 01.01.2026 |
Kerndaten:
Die Stadt Arnstadt schreibt die Räumlichkeiten der Gaststätte „Berggasthaus Alteburg“, Alteburg 3, 99310 Arnstadt zum Betrieb einer gastronomischen Einrichtung aus.
Es handelt sich um ein gemischt genutztes Gebäude mit Wohnung im Obergeschoss, die auch als Ferienwohnung umgebaut werden könnte.
| Die Nutzfläche umfasst im Wesentlichen folgende Räumlichkeiten/Bereiche: | ||
| 1. | Gaststätte/Geschäftshaus | (Fläche: 163,86 m², Kapazität: 80 Personen) |
| 2. | Keller (Lagerräume) | (Fläche: 63,21 m²) |
| -> Nutzfläche Gewerbe Gaststätte gesamt: 227,07 m² | ||
| 3. | Terrasse | (Fläche: 105,00 m², Kapazität: 40 Personen) |
| 4. | Erweiterungsfläche als Terrasse mit Panoramablick | (Fläche: ca. 80,00 bis 100,00 m²) |
| 5. | Wohnung | (Fläche: 90,66 m²) |
Im Erdgeschoss befindet sich derzeit eine voll ausgestattete Gastro - Küche. Die Kücheneinrichtung wurde 2005/2006 komplett erneuert und kann vom vorherigen Betreiber übernommen werden. Im Nebenraum befindet sich eine Spülküche.
In unmittelbarer Nähe stehen kostenfreie, städtische Parkplätze zur Verfügung.
Umfeld:
Die Kreisstadt Arnstadt ist überregional als ältester Ort Thüringens und als Bach-Stadt bekannt. Arnstadt liegt am Nordrand des Thüringer Waldes und wird auch als „Tor zum Thüringer Wald“ bezeichnet. Die Stadt befindet sich in der Nähe des Erfurter Kreuzes, dem größten Industriegebietes Thüringens, und ist umfassend an die Bundesautobahnen 4 und 71 angeschlossen.
Das Areal Alteburg, bestehend aus dem 1902 errichteten Aussichtsturm „Alteburg“, der 1937 errichteten Gaststätte „Berggasthaus Alteburg“ und einem im Mai 2025 eröffneten großen Spielplatz „Arni“ für Kinder bis zwölf Jahre, befindet sich am Südrand der Stadt, 398 m. ü. NHN. Das Höhenplateau im Süden der Stadt ist ein beliebtes Ausflugsziel für Familien und Wanderer.
Vom Areal Alteburg aus beginnen mehrere Rundwanderwege mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Ein Teil der Wanderwege ist behindertenfreundlich gestaltet. Das Waldgebiet der Alteburg ist zudem bei Freizeitsportlern aufgrund seiner Nähe zur Kernstadt sehr beliebt.
Die Stadt Arnstadt sucht einen zuverlässigen Pächter, der nachfolgende Anforderungen erfüllt:
| 1. | Die Gastronomie soll vorzugsweise die typische „Thüringer Küche“ und „Thüringer Brauerzeugnisse“ anbieten - klassische oder moderne Interpretation sind selbstverständlich möglich. |
| 2. | Es wird ein laufender gastronomischer Betrieb erwartet, einschließlich der Nutzung der Außenterrassen in den Sommermonaten. |
| 3. | Die Bereitschaft, innerhalb seiner Möglichkeiten den Alteburgturm für Gäste und Besucher zu öffnen. |
| 4. | Einen Zugang zur Toilettennutzung für Gäste des Spielplatzes und für Wanderer während der Öffnungszeiten des Gaststättenbetriebes. |
| 5. | Die Bereitschaft, anfallende Investitionen zur Aufrechterhaltung des Betriebszwecks zu übernehmen. |
Wünschenswert ist zudem:
| 1. | Berücksichtigung von Anforderungen für Menschen mit Behinderung. |
| 2. | Initiativen zur Hebung der Potentiale als Ausgangspunkt für Wanderungen. |
| 3. | Der Betreiber bietet pro Jahr eigene Veranstaltungen an (z.B. Kindertag, Männertag, Sommerfest, Themenabende, usw.). |
| 4. | Der Betreiber bietet im Rahmen von Veranstaltungen Dritter auf dem Areal der Alteburg vorzugsweise ein gastronomisches Angebot an und ermöglicht die Nutzung der Toiletten. |
Planung:
Das Vertragsverhältnis mit dem derzeitigen Berechtigten endet zum 31.12.2025. Idealerweise erfolgt eine Übernahme zum 01.01.2026. Es wird ein langfristiges Pachtverhältnis von mindestens 10 Jahren angestrebt.
Nach Absprache mit der Stadt können die Räumlichkeiten vorab besichtigt und mit dem vorherigen Betreiber Übernahmevereinbarungen hinsichtlich des vorhandenen Inventars und der Küche geschlossen werden.
Pachtentgelt:
Der Pachtzins für die Gaststätte „Alteburg“ mit Nebenflächen beträgt ohne Betriebskosten 5 % vom Jahres-Nettoumsatz (Nachberechnung), mindestens jedoch 20.000,00 €/Jahr - Verhandlungsbasis -, zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Der Pachtzins ist im Wege einer monatlichen Vorauszahlung zu tätigen (je 1/12 - mindestens 1.666,67 € zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer).
Die anfallenden Betriebskosten werden im ersten Jahr geschätzt und für die Folgejahre anhand der tatsächlichen Verbräuche festgesetzt. Die monatliche Vorauszahlung beträgt im ersten Vertragsjahr 1.000,00 €.
Wir bitten um Übermittlung folgender Unterlagen, die Ihr Angebot untersetzen:
| 1. | Kurzkonzept mit einem Umfang von max. 10 Seiten DIN A4 | |
| a. | Angaben zu Ihrer Person, Ihrer Motivation, Ihrer Idee, usw. |
| b. | mögliche Erfahrungen in der Gastronomie/ Referenzen |
| c. | Ihre Vorstellung zum gastronomischen Angebot und zur Preisgestaltung (Entwurf einer Speise- und Getränkekarte) |
| d. | Vorstellung zur möglichen Verzahnung mit den Angeboten und Veranstaltungen vor Ort (Schlossmuseum, Theater, Stadtfest, Denkmaltag, usw.) |
| 2. | Angestrebte Öffnungszeiten der Gastronomie | |
| 3. | Eigenerklärungen zur Bereitschaft der Öffnung des Alteburgturms und zur Gestattung der Toilettennutzung für Gäste und Wanderer. | |
| 4. | Angaben zur Mitgliedschaft in einer Berufsgenossenschaft (Unbedenklichkeitsbescheinigung der Berufsgenossenschaft), wenn und soweit vorhanden | |
| 5. | Angaben zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung (Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes) | |
| 6. | Bilanzen/Wirtschaftspläne (der letzten drei Jahre, wenn und soweit vorhanden, oder gleichwertige Unterlagen, die eine wirtschaftliche Leistungsfähigkeit belegen) | |
| 7. | Investitionsplanung und Wirtschaftlichkeitsbetrachtung | |
Einsendeschluss für Angebote ist der 05. Oktober 2025. Das Angebot ist mit dem Kennwort „Angebot Alteburg“ kenntlich zu machen und an folgende Adresse zu senden: Stadtverwaltung Arnstadt, Abt. Bau - und Liegenschaftsverwaltung, Markt 1, 99310 Arnstadt. Zu spät eingegangene Angebote können nicht mehr berücksichtigt werden.
Die in einem verwaltungsinternen Auswahlverfahren in die engere Auswahl kommenden Bewerbungen werden von der Stadtverwaltung Arnstadt zu einem persönlichen Gespräch eingeladen.
Ein Anspruch auf Vertragsabschluss entsteht weder mit der Veröffentlichung noch mit der Einladung zu einem Gespräch. Eventuell anfallende Kosten für die Erstellung eines Angebotes sowie etwaige Reisekosten werden nicht erstattet.
Diese Ausschreibung sowie das Exposé finden Sie online unter www.arnstadt.de.
Frank Spilling
Bürgermeister
Für Fragen bzw. die Vereinbarung einer Besichtigung stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.
Kontakt:
Stadtverwaltung Arnstadt — 03628 / 745 - 729
Bauamt, Abt. Bau - und Liegenschaftsverwaltung
Markt 1, 99310 Arnstadt