Kulturinformationen

Bad Frankenhausen, 28. März 2025 - Im Rahmen des DENKjahres 2025, das an die historische Bauernschlacht von 1525 erinnert, wurden heute zwei besondere regionale Produkte präsentiert: das „BauernBräu“ der Erfurter Bier-Manufaktur „Heimathafen“ und der „Müntzer-Laib“ der Back-Manufaktur „Trautmann“.

Bürgermeister Matthias Strejc stellte diese Produkte feierlich im Regionalmuseum der Kurstadt vor, um sie Gastronomen, Händlern und Pressevertretern näherzubringen. Beide Kreationen sind eine Hommage an die bäuerliche Kultur vor 500 Jahren und basieren auf überlieferten Zutaten und Rezepturen.

Das „BauernBräu“, ein helles, naturbelassenes Bier, wurde von Jan Schlennstedt, Geschäftsführer der Bier-Manufaktur „Heimathafen“, präsentiert. Es vereint traditionelle Braukunst mit regionalen Rohstoffen und soll an die Brautradition des 16. Jahrhunderts erinnern.

Der „Müntzer-Laib“ der ortsansässigen Back-Manufaktur Trautmann greift ebenfalls auf historische Zutaten zurück und bietet ein ursprüngliches Geschmackserlebnis, das an die Ernährung der Bauern vor 500 Jahren angelehnt ist.

Mit diesen Produkten wird die Geschichte nicht nur erinnert, sondern auch erlebbar gemacht - in einem Jahr voller Veranstaltungen, das an das Erbe der Bauernbewegung und an Thomas Müntzer erinnert. Kaufen und probieren können es alle Gäste und Interessierten in der Tourist-Information, einzelnen ortsansässigen Gastronomen und in der Backmanufaktur Trautmann.

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Schlossstraße 13, 06567 Bad Frankenhausen

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