Kindertagesstätten

Wuselige Weihnachtsbäckerei in der Backstube

Der Duft von frisch gebackenen Weihnachtsgebäck sorgt jedes Jahr auf`s Neue für eine besinnliche Stimmung. Dieser Duft kam nun - wie jedes Jahr - aus der Bäckerei Eichholz. Dort waren fast 100 Kinder und ihre pädagogischen Fachkräfte geladen, unter der Anleitung von den Kolleginnen und Kollegen der Bäckerei, bunt verzierte Plätzchen zu backen. Ruhig und besinnlich, war die Stimmung selbstverständlich nicht, als sich alle Kinder zusammen mit ihren Helfer-innen ins Getümmel stürzten. Es ging eher zu, wie in der Weihnachtsbäckerei aus Rolf Zuckowskis gleichnamigen Kinder-Lieder-Klassiker: „Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei.“

So soll es aber sein! Ausgestattet mit bunten Bäckermützen und tollen Schürzen waren die Kinder fröhlich damit beschäftigt, den Teig auszustechen. Die großen Teigrollen wurden auf den Tischen in kindgerechter Höhe vorbereitet und mit allen benötigten Materialien bereitgestellt. Bevor die Bleche in den Ofen kamen, hatten die vielen kleinen Hände der Jungen und Mädchen mit Hilfe von zahlreichen Ausstechern den Teig in die Form von Sternen, Glocken und Wichtel gebracht. Anschließend verzierten alle Kinder die ausgestochenen Plätzchen mit Zuckerstreussel.

Ruckzuck waren die ersten Bleche gefüllt und konnten in den großen Backofen geschoben werden. Das genaue Rezept für das köstliche Weihnachtsgebäck haben wir nicht herausgefunden, weil es vermutlich auf Jahre langer Erfahrung beruht.

Nach mehr als zwei Stunden strahlten die kleinen Bäckermeister und Bäckermeisterinnen mit klebrigen Händen und von Zuckerstreuseln bunt verschmierten Gesichtern. Am Ende besuchte uns noch der Weihnachtswichtel in der Backstube und lud jedes Kind ein, bei dem Nikolaus eine Überraschung abzuholen.

Das war ein gelungener und soooo liebevoll gestalteter Vormittag für Alle, ob Groß oder Klein. Stolz gingen alle nach einem schönen Vormittag mit ihren selbst gebackenen Plätzchen zurück in den Kindergarten, wo bis zu dem Weihnachtsfest jeden Tag die köstlichen Plätzchen vernascht werden.

Vielen Dank an das gesamte Team der Bäckerei Eichholz!