„De Heiterbäcker“ war bis zur Schließung im Jahr 2017 eine Institution in Rülzheim. Bis zum Schluss hinter den Kulissen mit dabei: Monika Heiter, die am 26. Juli ihren 100. Geburtstag feierte. Das Bäckerhandwerk wurde ihr in die Wiege gelegt: Sowohl ihr Vater als auch ihr Großvater waren Bäcker in Geinsheim - und nach dem frühen Tod des Vaters und der Einberufung ihres Bruders zur Wehrmacht kümmerte sich Monika Heiter um die Bäckerei der Familie. Nach Rülzheim kam sie nach dem Zweiten Weltkrieg oft, weil eine Tante in der Wirtschaft „Zum Pflug“ lebte und sie sie oft besuchte. Dort lernte sie ihren Mann Erwin - ebenfalls Bäcker - kennen und lieben. 1950 läuteten die Hochzeitsglocken, aus der Ehe gingen vier Kinder hervor. Nachdem Tod ihres Mannes 1971 übernahm Sohn Joachim die elterliche Bäckerei. Trotz ihrer 100 Jahre ist Monika Heiter weiterhin geistig fit und auch körperlich gehe es ihr gut, wenn auch „die Beine nicht mehr so wollen wie früher“. Das hindert sie allerdings nicht daran, auch heute noch jeden Tag in der Küche zu stehen und zu kochen - und zwar „riesige Portionen“, wie ihre Tochter Rita sagt. Bürgermeister Matthias Schardt und Ortsbürgermeister Reiner Hör gratulierten der Jubilarin, zu deren Feier in der ehemaligen Backstube zahlreiche Gäste gekommen waren. „Ich freue mich sehr, dass Sie mit 100 Jahren noch so fit sind und hoffe, dass Sie das noch lange bleiben“, so Schardt. Hör ergänzte: „Monika, wir kommen gerne noch viele Jahre, um Dir zum Geburtstag zu gratulieren. Bleib so wie Du bist und vor allem: gesund.“