Die Vielfalt der Kräuter im Mai

Unsere Wiesen sind jedes Jahr wieder voll von essbaren Kräutern. Sie finden Anwendung zur Linderung und Heilung als Tinktur, Salbe, Tee oder pur zum Essen.

Dies vermittelte uns am 7. Mai dieses Jahres bei der 2. Familien-Kräuterwanderung in der Wildenspringer Flur unsere ortsansässige Olitätenkönigin Astrid Schellenberg.

Sie vermittelte den Teilnehmern Kenntnisse über Aussehen, Geruch und Geschmack der vorgefundenen Pflanzen.

Ortsbürgermeister Jens Jahn und Interessenten aus 5 Orten starteten die Wanderung am Edelhof um sich gemeinsam neues Wissen anzueignen. Im Anschluss wurden die gesammelten Kräuter zu einem herzhaften und einem süßen Dip verarbeitet. Als Überraschung gab es dazu frisch gebackene Waffeln die, man glaubt es kaum, auch durch die Zugabe von Kräutern sehr lecker waren. Dazu wurde Kräutertee, Holunderblütentrunk und Kaffee gereicht.

So ging ein sehr lehrreicher und gelungener Nachmittag zu Ende.

Ein Dankeschön an Astrid Schellenberg für die zahlreichen Informationen und Tipps rund um die Kräuter und an die Vorsitzende des Heimatvereins, Ines Sänger, für die tolle Unterstützung.

G. Jahn

Ortswegewärtin