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Unternehmensbesuch bei der Landmetzgerei Römhild

Seit 2023 schreiben die beiden Metzgermeister Sebastian Michael und Apollo Benito Pfeiffer eine kleine Erfolgsgeschichte in Römhild. Mit ihrer Landmetzgerei, die sie nach der Insolvenz der LEV Römhild eG gründeten, konnten nicht nur die Mitarbeiter übernommen werden, sondern auch die Grundversorgung mit regionalen, handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren an verschiedenen Standorten im Landkreis aufrecht bzw. erweitert werden. So betreibt die Landmetzgerei Römhild Michael und Pfeiffer GmbH heute am Stammsitz Römhild sowie in Hildburghausen, Schackendorf und Heldburg Filialen. Die beiden Metzger setzen in ihrer Produktpalette auf altbewährte Rezepturen der ehemaligen LEV, probieren allerdings immer öfter auch neues aus, was bei den Kunden gut ankommt. Dass es den Verbauchern schmeckt, sieht man an den Verkaufszahlen: so gehen an einem Wochenende gut und gerne mal über 10.000 feine und grobe Bratwürste frisch aus der Produktion über die Ladentheken.

Landrat Sven Gregor ist froh, dass die beiden jungen Männer den Schritt in die Selbstständigkeit gut gemeistert haben, bieten sie doch Arbeitsplätze für 40 Mitarbeiter und regionale Wertschöpfung an. „So profitiert nicht nur der Endverbraucher von Ihrem Handwerk!“, lobt er die Metzger.

Stolz ist der Landrat aber auch über den STIFT Preis der HWK, den die Landmetzgerei Römhild Anfang dieses Jahres überreicht bekommen hat. Mit Helen Fischer konnten die Herren Michael und Pfeiffer im vergangenen Jahr die beste Absolventin der Region als Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk erfolgreich ausbilden.

Den Unternehmensbesuch nahm der Landrat zum Anlass, noch einmal persönlich mit einer Urkunde zu diesem Erfolg zu gratulieren: „Die Auszeichnung verdeutlicht, dass Sie wissen, was Sie tun und Ihr Geschäft im Griff haben. Ich wünsche Ihnen alles Gute für die Zukunft!“