OGV Remmesweiler
Laxemkochen
In diesem Jahr wurde Remmesweiler eine gute Birnenernte beschert. Neben privaten Nutzern machte sich das auch unser OGV zunutze. Mittwochs wurden die reifen, köstlichen Hiemesbirnen, offiziell graue Junker Hans Birne, geerntet. Am Freitag traf sich unsere Truppe, um die Früchte zu keltern, das heißt zerkleinern und den Saft herauspressen. Parallel dazu saßen unsere Frauen im Aufenthaltsraum, um die größeren Birnen zu schnitzen. Am Samstag bereits um 06:00 Uhr wurde dann der Kessel angeheizt und der Birnenmost gekocht und eingedickt. Nachdem die entsprechende Konsistenz erreicht war, kamen die geschnippelten Birnen hinzu und weiter ging's. Um 21:00 Uhr war es dann soweit, der Birnenlaxem konnte in Gläser abgefüllt werden. Ein voller Erfolg, der auch anschließend noch, trotz Müdigkeit aller Helfer, gefeiert wurde.
Der OGV bedankt sich bei allen Helfern, die bereit waren, dies durchzuführen.
Alle Beteiligten waren sich einig, dass es ein sehr schönes Erlebnis war.