In der Weihnachtsbäckerei…

In der Vorweihnachtszeit unternahmen unsere erste, zweite und dritte Klasse einen besonderen Ausflug in die Backstube der Agrofarm in Knau. Dieser Besuch bot den Kindern einen anschaulichen Einblick in das traditionelle Bäckerhandwerk und sorgte mit allem, was für das eigene Tätigwerden der Kinder vorbereitet wurde, zugleich für große Begeisterung.

Nach einer kurzen Einführung ging es gleich aktiv ans Werk. In Gruppen aufgeteilt, wurde der vorbereitete Teig von den Kindern ausgerollt und danach mit verschiedenen Förmchen Weihnachtsplätzchen ausgestochen, welche dann vorsichtig auf große Bleche gelegt werden mussten. Währenddessen dekorierte der andere Teil der Klasse bereits gebackene Plätzchen mit Zuckerguss, Schokolade und unzähligen bunten Streuseln. Dabei entstanden viele liebevoll gestaltete Backwerke, auf die die Kinder sehr stolz waren.

Im Anschluss folgte eine Führung durch die Bäckerei. Gerade wurden frische Stollen und Brötchen hergestellt, was den Raum mit einem angenehmen Duft erfüllte. Besonders fasziniert zeigten sich die Kinder von den großen Mehlbehältern sowie den Backöfen, in denen täglich zahlreiche Backwaren entstehen. Der Bäcker Herr Soffa erklärte kindgerecht die Arbeitsabläufe, stellte den Kindern kleine Aufgaben zum Überlegen und beantwortete viele neugierige Fragen.

Der Besuch war für unsere Schulkinder eine schöne Abwechslung zum Schulalltag und eine gelungene Einstimmung auf die Weihnachtszeit. Unsere vielen fertig gebackenen und dekorierten Plätzchen wurden dann an die Schule geliefert und haben die Kinder durch die Adventszeit hindurch mit ihrem leckeren Geschmack an diesen Tag erinnert.

Ein herzlicher Dank gilt an dieser Stelle der Agrofarm Knau und insbesondere Herrn Soffa und seinem Team für die freundliche Betreuung und die informative Führung. Ganz besonders möchten wir uns an dieser Stelle im Namen der Kinder bei unserer Elternschaft der Klassen bedanken, welche durch das Bilden von Fahrgemeinschaften dieses „Lernen am anderen Ort“ erst möglich machten.

Unsere Klasse 4 haben wir natürlich bei dieser vorweihnachtlichen Aktion nicht vergessen. Sie hatten diese Exkursion in den Vorjahren schon unternommen und durften in diesem Jahr unter der Organisation und Anleitung von Frau Tscharnke in unserer Kinderküche in der Schule fleißig backen und dekorieren. Wir als Pädagogen sind immer sehr dankbar, wenn Eltern durch ihr persönliches Engagement, sofern möglich, Einblick in ihre Arbeit gewähren und damit den Schulalltag bereichern.

Das Team der „Kleinen Grundschule im Grünen“- Moßbach

Text: Grundschule Moßbach