Titel

An ihrem 91. Geburtstag wurde der Chursdorfer Einwohnerin Gudrun Dietze eine besondere Ehre zuteil: Aus den Händen des Bürgermeisters Andreas Schmidt erhielt sie die Urkunde über die Ernennung zur Ehrenbürgerin der Gemeinde Dittersdorf. Nach der Ehrenmedaille des Saale-Orla-Kreises ist dies die zweite hohe Auszeichnung, die das Lebenswerk der Chursdorferin würdigt.

In Chursdorf geboren, auf dem Land aufgewachsen, gehörte das Backen auf den Höfen zum Alltag. Und wie viele andere auch, sammelte sie die regionaltypischen Rezepte und entwickelte eigene Kreationen.

Anfang der 90er Jahre hatte sie die Idee, diese Rezepte in Buchform zu veröffentlichen. Sie fand den Leipziger Verlag für die Frau, der bei der ersten Veröffentlichung des Buches „Thüringer Festtagskuchen“ im Jahre 1993 noch nicht wissen konnte, welch Volltreffer er landen würde. Immer wieder gingen neue Auflagen in den Druck. Bis heute sind es 34 mit insgesamt 250.000 verkauften Exemplaren. Mittlerweile sind 15 Koch- und Backbücher, die allesamt zu Bestsellern wurden, auf dem Markt. Sie stehen in vielen Thüringer Küchen immer griffbereit im Regal. Der große Verkaufserfolg der Dietze-Bücher war, wie sich heute zeigt, ein Garant zum Erhalt des Verlags. Die Bilder der im Buch vorgestellten Backwaren und Speisen wurden durch einen Fotografen immer direkt vor Ort erstellt. Dazu wurde das Wohnzimmer der Dietzes für mehrere Tage zum Fotostudio umgerüstet. Für Gudrun, die im Akkord backen und kochen musste und ihren Ehemann Hans als Assistent waren diese Tage mit besonders viel Stress verbunden.

Fernsehen, Radio und Signierstunden beim Buchhandel trugen zum Bekanntheitsgrad von Gudrun Dietze bei. In ihrem 2012 erschienenen Buch „Plauderei an der Thüringer Kaffeetafel“ betrat sie neue Wege. Neben ihren neuesten Rezepten berichtete sie darin in interessanter Weise über Erlebtes aus der Familien- und Ortsgeschichte.

Chursdorf ist bisher vor allem bei Historikern wegen der einzigartigen Dorfkirche und der Geschichte des Sornaer Rittergutes bekannt. Zu einer aktuell noch größeren, auch deutschlandweiten Bekanntheit ist das kleine Dorf zweifellos durch Gudruns Back- und Kochbücher gelangt.

Die Ernennung zur bisher einzigen Ehrenbürgerin des Dittersdorfer Ortsteils Chursdorf ist deshalb die logische Folge.

Text: Mario Streit