Gasthaus Zur Sonne in Bardenbach:

Von der Traditionskneipe zum modernen Bistro

Bereits seit zwei Monaten führt Elena Michely das Gasthaus Zur Sonne in Bardenbach. Damit setzt sie die mehr als 90-jährige Tradition fort und hat den ehemals von ihrer Großmutter geführten, beliebten Treffpunkt im Ort wiederbelebt. Und das im wahrsten Sinne des Wortes. „Der Donnerstag ist zum regionalen Stammtisch geworden, bei dem Jung und Alt zusammenkommen“, freut sich die junge Inhaberin. Aber auch überregional habe es sich rumgesprochen, dass es ein neues Angebot gebe, berichtet Michely. Seit dem 1. Mai erstrahlt das traditionsreiche Gasthaus Zur Sonne in Bardenbach in neuem Glanz und öffnet seine Türen wieder für Gäste.

Das Haus, das seit 1830 in Familienbesitz ist, verbindet historische Wurzeln mit modernem Ambiente. Sieht man auf den ersten Blick von außen ein geschmackvolles Bauernhaus, taucht man im Inneren in eine ganz andere Welt ein. Modernes Ambiente, angenehme Beleuchtung, ein Hauch von Großstadtbistro. Die Gäste schätzen die familiäre Atmosphäre und die Verbindung von Tradition und Moderne. Ob regionale Spezialitäten, vegetarische oder vegane Gerichte – das Angebot ist vielfältig. Dazu gibt es eine große Auswahl an Cocktails, Weinen und anderen Drinks. „Ich lege großen Wert auf frische Zutaten, selbst zubereitete Speisen und etwas ausgefallene Cocktails“, so Michely. Und so kann man sich zum Feierabend eine vegetarische Pinsa mit einem Mojito gönnen oder auch die Vesperplatte mit einem kühlen Bier oder einer Apfelschorle dazu.

Wie kommt es eigentlich dazu, dass eine 23-Jährige das Gasthaus der Oma übernimmt? Bereits als Kind half Elena Michely ihrer Oma beim Service und bei Veranstaltungen, was ihre Leidenschaft für die Gastronomie früh geweckt hat. Nach der Ausbildung zur Restaurantfachfrau reifte der Wunsch, etwas Eigenes auf die Beine zu stellen. „Gemeinsam mit der Unterstützung meiner Familie konnte ich dann meinen Traum verwirklichen und die Familientradition fortführen“, so Michely. Elena wird bei ihrer Arbeit tatkräftig von Familie und Freunden unterstützt. Ihre Schwester Gina-Marie kümmert sich unter anderem um Werbung und Social Media. Mutter Heike und Freunde helfen im Service aus. Vater Reiner war federführend bei der Einrichtung. Fazit: Ein Familienunternehmen mit Tradition mitten im Herzen von Bardenbach.

Kontakt und Öffnungszeiten

Bieler Str. 5, 66687 Bardenbach

Tel.: 06871 3262

Mail: gasthaus.zursonne@outlook.de

https://zur-sonne-bardenbach.de/

Donnerstag: 17-23 Uhr

Freitag: 17-00 Uhr

Samstag: 15-00 Uhr

Sonntag: 11-23 Uhr