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Januar= Veganuary
Pünktlich zum neuen Jahr, zum 1. Januar, werden neue Vorsätze gefasst und sich neue Ziele gesteckt. Ein neuer Trend bei den Neujahrsvorsätzen ist die weltweite Kampagne „Veganuary“. Das Wort „Veganuary“ ist eine Wortneuschöpfung und setzt sich aus den Worten „Vegan“ und dem englischen Wort für Januar „January“ zusammen. Also, der vegane Januar.
Der Veganuary ist der Aufruf, sich im Januar vegan zu ernähren. Sich vegan zu ernähren, bedeutet, neben dem Verzicht auf Fleischprodukte, auf jegliche tierischen Produkte zu verzichten. Dazu gehören Milchprodukte, Eier, Gelatine oder Honig. Eine vegane Lebensweise bedeutet den Verzicht auf Artikel oder Gebrauchsgegenstände, die tierischer Herkunft sind, z.B.: Kosmetik aus Tierversuchen, Pelze oder Echtleder.
Die Gründe sich vegan zu ernähren sind vielfältig
| - | Gesundheit: als Naturheilverfahren, dass bei verschiedenen Erkrankungen als Behandlungsbaustein in Prävention und Therapie genutzt werden kann |
| - | Ethik: nicht artgerechte Fütterung, Haltung und Transport von Tieren; Massentierhaltung |
Die Kampagne Veganuary setzt sich dafür ein, das eigene Ernährungs- und Konsumverhalten zu reflektieren, hinsichtlich des Umweltschutzes, für Tierwohl, den Klimawandel sowie Gesundheitsbewusstsein.
Der Veganuary kann als Anlass genommen werden, für eine langfristige Ernährungsumstellung oder um langfristig kleine Schritte der Veränderung in den Alltag zu integrieren:
| - | veganer/vegetarischer Tag oder Tage in der wöchentlichen Essensplanung |
| - | neue Rezepte oder Zutaten auszuprobieren |
| - | Kennenlernen und Verwenden von vegetarischen u. veganen Ersatzprodukten |
Viel Freude beim Ausprobieren!