In ganz Frankreich dürften heute reichlich Menschen in der Küche gestanden und Crêpes gewendet haben. Es ist der 2. Februar, 40 Tage nach Heiligabend, und das bedeutet La Chandeleur, das Lichterfest, in Deutsch Lichtmess und nicht zu vergessen, damit verbunden, der Tag des Crêpes.
Für diesen Tag gibt es eine besondere Art Crêpes zu machen um im kommenden Jahr sicher reich zu werden. Man wirft mit der rechten Hand die Crêpe in die Luft um sie zu drehen und dabei muss man eine Münze in der linken Hand festhalten. Die Crêpe darf natürlich nicht auf den Boden fallen, sonst verschwindet die Hoffnung reich zu werden!