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Im September fanden in den Grundschulen Kaltenwestheim, Frankenheim und Oepfershausen drei Projekttage zum Thema „Zahngesunde Ernährung und versteckter Zucker“ statt. Die Veranstaltungen wurden von Sandra Hübner vom Kinder- und Jugendzahnärztlichen Dienst des Landratsamtes Schmalkalden-Meiningen durchgeführt. Insgesamt nahmen 259 Kinder aus 13 Klassen der Klassenstufen 1 bis 4 an dem Projekt teil.

Zu Beginn der Projekttage gestaltete Sandra Hübner, je nach Größe der Räumlichkeiten, einen Stuhlkreis für die Kinder und führte pro Klasse eine Unterrichtsstunde durch. Auch die Lehrkräfte waren bei den Vorträgen anwesend.

Zahngesunde und zahnschädliche Lebensmittel unterscheiden

Der erste Teil des Projekts konzentrierte sich darauf, gemeinsam mit den Kindern zu erarbeiten, welche Lebensmittel und Getränke zahngesund oder zahnschädigend sind. Dabei zeigte sich, dass die Kinder bereits über ein gutes Wissen in diesem Bereich verfügen. Nur in wenigen Fällen, wie beispielsweise beim Müsliriegel, der aufgrund seines hohen Zuckergehalts auf die ungesunde Seite gehört, war eine Berichtigung nötig. Die Kinder stellten viele Fragen und verfolgten die Erklärungen mit großem Interesse.

Entdeckungsreise in die Welt des versteckten Zuckers

Im zweiten Teil des Projekts ging es um versteckten Zucker in Lebensmitteln und Getränken. Zur Veranschaulichung hatte Sandra Hübner verschiedene Produkte in Originalverpackungen mitgebracht. Die Kinder schätzten gemeinsam, wie viel Zucker in den einzelnen Produkten enthalten ist. Die Ergebnisse, etwa bei einer Tafel Schokolade oder einem Glas Nutella, sorgten für erstaunte Gesichter und überraschte Ausrufe. Auch vermeintlich „gesunde“ Getränke wie Fruchtsäfte oder aromatisiertes Wasser entpuppten sich als Zuckerfallen. Die Kinder lernten den Unterschied zwischen zugesetztem und natürlichem Zucker sowie die verschiedenen Begriffe, unter denen Zucker in der Zutatenliste auftaucht. Begriffe wie „Fructose“, „Glukose“ oder „Sirup“ wurden besprochen, um den Kindern zu helfen, Zucker in Lebensmitteln besser zu erkennen.

Neu erworbenes Wissen im Praxistest

Bereits in den ersten Pausen nach dem Unterricht setzten die Schüler ihr neu erworbenes Wissen um, indem sie die Inhalte ihrer mitgebrachten Brotdosen miteinander verglichen. Auch das Thema Zahnhygiene wurde intensiv besprochen, und den Kindern wurde deutlich, dass gründliches und regelmäßiges Zähneputzen für die Mundgesundheit unerlässlich ist. Dies ist auch der regelmäßig stattfindenden Gruppenprophylaxe in Schulen und Kindergärten zu verdanken.

Überraschungen und Geschenke inklusive

Zum Abschluss erhielt jedes Kind eine Zahnbürste, Zahnpasta sowie eine kleine Überraschung, die es sich selbst aussuchen durfte. Zur Auswahl standen unter anderem Zahn-Stressbälle, Lineale, Flummis und Schlüsselanhänger - alles im „Zahn“-Design. Die Lehrkräfte freuten sich über Zahnpasta und Mundspülung in Reisegröße. Die Materialien, wie das Whiteboard, Magnete und Transportkisten, wurden vom Landratsamt Schmalkalden-Meiningen bereitgestellt, während die kleinen Geschenke von der Landesarbeitsgemeinschaft Jugendzahnpflege Thüringen und dem GKV-Bündnis für Gesundheit gesponsert wurden.

Kontaktmöglichkeiten für interessierte Schulen

Alles in allem waren die Projekttage sehr erfolgreich und suchen nun Nachahmer im Landkreis. Interessierte Schulen, die ähnliche Projekttage durchführen möchten, können sich an den Kinder- und Jugendärztlichen Dienst des Fachdienstes Gesundheit wenden. Dieser ist unter der Telefonnummer 03693/485-8722 oder per E-Mail an kjzd@lra-sm.de zu erreichen.