Von Trichinen und Bandwürmern

Zur Fleischbeschau bei der Hausschlachtung

Im Rahmen der aktuellen Sonderausstellung "Wellfläsch un Worschtsupp" bietet das Museum im Westrich am kommenden Mittwoch einen Vortrag zu veterinärmedizinischen Aspekten der traditionellen Hausschlachtung an. Der Tierarzt Dr. Klaus Cußler wird in seinem Vortrag über Krankheiten und anderen Risiken sprechen, die früher bei der Schlachtung eine wichtige Rolle spielten und mithilfe der Fleischbeschau ausgeschlossen wurden.

Wann?: Mittwoch, 19. April, 19:00 Uhr

Wo?: Museum im Westrich, Miesenbacher Str. 1, 66877 Ramstein-Miesenbach