Neustart mit Herz und Ideen

Edmond Hoxha übernimmt das Eiscafé Adria in der Sulzbachtalstraße

In der Sulzbachtalstraße 47 weht frischer Wind: Das Eiscafé Adria hat seit dem 22. Dezember 2025 einen neuen Besitzer. Edmond Hoxha übernahm das traditionsreiche Eiscafé und eröffnete nach einer kurzen, aber intensiven Umbauphase offiziell am 1. Januar 2026 seine Türen.

Der 32-Jährige stammt aus einer Gastronomenfamilie und bringt bereits Erfahrung mit: Gemeinsam mit einem Partner betreibt er einen Burgerladen in Saarbrücken. Seit sieben Jahren lebt Hoxha in Sulzbach – eher zufällig wurde er auf das Ladenlokal in der Sulzbachtalstraße aufmerksam. Doch schnell war für ihn klar, dass er hier seine eigene Vision verwirklichen möchte. „Das hier mache ich für meine Familie. Für meine Frau und mein Kind. Damit es ihnen gut geht und es ihnen an nichts fehlt“, sagt der gebürtige Frankfurter, den seine Freunde einfach „Edi“ nennen.

Mit viel Engagement und Liebe zum Detail hat Hoxha bereits erste Veränderungen umgesetzt. So wurde das Angebot des Eiscafés erweitert: Neben der klassischen Eisauswahl gibt es nun morgens frisch belegte Brötchen, Croissants, Kuchen und Kaffeespezialitäten. Qualität steht für ihn dabei an erster Stelle. „Was mir selbst nicht schmeckt, möchte ich auch meinen Kunden nicht anbieten“, betont Hoxha. Seine Backwaren bezieht er von „Papa‘s Backstube“ in Altenwald, der Kaffee stammt aus seiner alten Heimat Frankfurt am Main. Mit seinem Team – bestehend aus einer Vollzeitkraft, einer Teilzeitkraft und zwei Aushilfen – sorgt er dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen.

Auch für die Zukunft hat Hoxha klare Pläne: Langfristig möchte er das Eis selbst herstellen – mit handverlesenen Zutaten, die zum Teil direkt aus Italien bezogen werden sollen. Damit will er dem Eiscafé eine ganz persönliche Note verleihen.

Nicht nur kulinarisch, auch optisch setzt der neue Inhaber Akzente. Im Innenraum hat bereits ein neues Farbkonzept Einzug gehalten, das für eine moderne und einladende Atmosphäre sorgt. Als Nächstes soll der Außenbereich folgen. „Der Außenbereich ist noch wenig einladend. Hier möchte ich umgestalten, damit sich unsere Gäste gerade im Sommer noch wohler fühlen – vielleicht mit Palmen und stimmungsvoller Beleuchtung. Da habe ich einige Ideen, die ich nach und nach umsetzen möchte“, so Hoxha abschließend.

Mit frischen Ideen, familiärer Motivation und einem klaren Qualitätsanspruch startet Edmond Hoxha in eine neue Ära des Eiscafés in der Sulzbachtalstraße – und möchte damit einen Ort schaffen, an dem Genuss und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.