Seniorenteam

Bürger von Missen-Diepolz-Knottenried

Seniorenausflug zum Arche-Hof Birk

Am Mittwoch, dem 08.07.2026 machte das Seniorenteam mit unseren Seniorinnen und Senioren einen Ausflug zum Arche-Hof Birk in Weitnau-Hellengerst.

Barbara und Wolfgang Birk betreiben den landwirtschaftlichen Betrieb mit Direktvermarktung, einem Hofladen mit Café und Seminarraum mit großer Leidenschaft.

Wir bekamen zunächst von Barbara die geschichtsträchtige Legende über Landwirtschaft, Birk-Hof und bis zum heutigen Arche-Hof der Familie erzählt.

Die Leidenschaft zur Landwirtschaft von Barbara und Wolfgang gab den Anlass, sich für die bedrohten Tierrassen und deshalb für den Weg bzw. die Qualifizierung zum Arche-Hof zu entscheiden.

„Original Allgäuer Braunvieh

Seit jeher wird auf dem Hof Birk das Original Allgäuer Braunvieh gehalten. Bis in die 50er Jahre lässt sich die Blutlinie der Tiere zurückverfolgen.

Braunes Bergschaf

Diese anspruchslose Schafrasse ist im Alpenraum beheimatet. Ihre Milch ist ausschließlich für die Aufzucht der Lämmer. Seine Wolle dient heute noch der Herstellung von Strickjacken, Lodenstoffen und Teppichen.

Augsburger Huhn

Als dritte bedrohte Tierart hat das Augsburger Huhn auf dem Arche-Hof Birk eine Heimat gefunden. Es war ursprünglich in der Gegend um Augsburg und im südlichen Schwarzwald beheimatet. Es gilt als sehr widerstandsfähige Rasse. Das Augsburger Huhn ist extrem gefährdet; im Jahr 2005 gab es nur noch 200 Tiere. Die Besonderheit ist der schöne Kronenkamm.“

(Quelle „Arche-Hof Birk“)

Wir durften dann mit Wolfgang in den Kuhstall und bekamen dort über die Haltung des Allgäuer Braunviehs vorgetragen, als auch Fragen dazu beantwortet. Sehr interessant war zu hören, dass das Braunvieh auf dem Hof Birk kein Kraftfutter bekommt, somit zwar weniger Milch gibt, jedoch der Kreislauf – weniger Ausscheidung, weniger Düngung, weniger Schnitt – umweltfreundlicher ist.

Im Anschluss konnten wir in das Hof-Café zum Kaffee, die Tische waren wunderschön dekoriert und für uns standen die Torten und schmackhaftes Eis vom Hofladen bereit. Bei reger Unterhaltung waren auch Barbara und Wolfgang dabei und nahmen sich nochmals Zeit, bei Kaffee und Kuchen, für uns. Danke dafür!

Es war wieder ein wunderschöner Ausflug mit euch.

Bleibt oder werdet gesund

Eure Annemarie

Wir sehen uns am Samstag, dem 01.08.2026 um 13:30 Uhr zum Hauchenberg Ringtreffen in Missen. Ein Musiknachmittag für alle Generationen.