Verein für Partnerschaft e.V. Durach

Französisches Baguette, wie wir es von unseren Besuchen in Frankreich kennen – können wir das auch in Durach selbst backen?

Das Duracher „Backhäusle“ Team machte es möglich. Unter fachkundiger Anleitung von Jürgen Kropf wurde von den 8 Teilnehmern zuerst der Teig hergestellt. Anschließend wurden die Baguette geformt. Reinhard Knoch war schon zeitig vor Ort und sorgte fachmännisch für die perfekte Temperatur im Backofen.

Als die ersten knusprigen Baguette aus dem Ofen geholt wurden waren sich alle einig: „Die sind richtig gut, das müssen wir unbedingt wiederholen.“