Obst- und Gartenbauverein Lützelburg

Am 1. Oktober veranstaltete der Obst- und Gartenbauverein Lützelburg einen informativen und genussreichen Kräuterworkshop. Im Mittelpunkt stand diesmal die vielfältige Verwendung von Wildkräutern, Beeren und Samen – ganz im Zeichen der Haltbarmachung und Gesundheitsförderung.

Der Vortrag war eine Ergänzung zur letztjährigen Kräuterwanderung im Frühjahr. Während damals das Augenmerk auf dem Erkennen und Ernten lag, rückten diesmal die Konservierung und Nutzung der Pflanzen für Gesundheit und Wohlbefinden in den Vordergrund.

Referentin des Abends war wieder Monika T.-Beutlrock, die ihre Ausbildung zur Kräuterpädagogin bei der Heil- & Wildkräuterakademie e.V. Friedberg absolvierte. Sie verstand es, fundiertes Wissen mit praktischen Tipps und sinnlichen Eindrücken zu verbinden – ein Vortrag, der nicht nur informierte, sondern auch begeisterte.

Bereits zu Beginn durften die Teilnehmer den sogenannten Herzwein nach einem überlieferten Rezept von Hildegard von Bingen verkosten – ein aromatischer Einstieg in den Abend. Im weiteren Verlauf wurden verschiedene Möglichkeiten der Haltbarmachung vorgestellt: Vom klassischen Trocknen über die Verarbeitung mit Öl, Alkohol, Essig oder Zucker. Besonders interessant waren die Informationen zu Schlehe, Weißdorn, Löwenzahn, Johanniskraut, Ringelblume, Brennessel, Spitzwegerich und Rosskastanie. Begleitend zum Vortrag gab es immer wieder die Gelegenheit, selbst hergestellte Produkte zu probieren.

Zum Abschluss des Abends präsentierte Vorstandsmitglied Ingrid Münch aufgrund ihrer langjährigen beruflichen Erfahrung die Herstellung einer Beinwellsalbe – ein bewährtes Hausmittel mit vielseitiger Anwendung.