Evangelische Kindertagesstätten setzen neue Maßstäbe für gesunde Ernährung
von links: Herr Essing, Ernährungsexperte und Auditor, Frau Schönig, Kita-Leitung Ev. Kita Groß-Bieberau, Frau Ercan, Hauswirtschaftskraft, Ev. Kita Groß-Bieberau, Frau Herrenbrück, Leitung des Bereichs Kindertagesstätten im Zentrum Bildung der EKHN. Auf dem Bild fehlt: Frau Weber-Fronius, Hauswirtschaftskraft, Ev. Kita Groß-Bieberau
Zertifizierung des Speiseangebots in der Ev. Kindertagesstätte Groß-Bieberau
Ein wichtiger Schritt für die gesunde Entwicklung der Kinder in Evangelischen Tagesstätten wurde am 7.3.2025 in Darmstadt im Zentrum Bildung der EKHN gefeiert. Die Hauswirtschaftskräfte und die Leitung der Ev. Kindertagesstätte Groß-Bieberau erhielten die Zertifizierung für das Speiseangebot, das nun den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entspricht.
Die Zertifizierung ist das Ergebnis eine intensive Schulung. Im Fokus stand dabei die ausgewogene Speiseplangestaltung, die Verwendung frischer, saisonaler und regionaler Produkte, sowie die Einhaltung höchster Hygienestandards. Das umfangreiche Audit bestätigte die erfolgreiche Umsetzung der DGE-Kriterien. Durchgeführt wurde die Schulung von Experten des Instituts für Gesundheitsförderung im Bildungsbereich.
Lobende Worte von Experten
Frau Herrenbrück, Leitung des Bereichs Kindertagesstätten im Zentrum Bildung der EKHN, betonte in ihrer Ansprache welche Bedeutung eine gesunde Ernährung für die Entwicklung der Kinder hat: „Wir sind stolz darauf, dass wir unseren Kindern nun täglich ein Speiseangebot bieten können, das nicht nur schmeckt, sondern auch alle wichtigen Nährstoffe liefert.“
Prof. Eissing, Ernährungsexperte und Auditor, lobte das Engagement der Einrichtungen: „Die Evangelischen Kindertagesstätten haben gezeigt, dass eine gesunde und nachhaltige Verpflegung auch im Kita-Alltag möglich ist. Sie sind damit Vorbilder für andere Einrichtungen.“
Feierliche Zertifikatsübergabe und kulinarischer Ausklang
Im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung wurden die Zertifikate an die teilnehmenden Hauswirtschaftskräfte und Leitungen übergeben. Im Anschluss gab es einen Sektempfang und ein buntes Buffet, das die Vielfalt und Kreativität der neuen Speisepläne widerspiegelte.
Die Zertifizierung ist ein wichtiger Meilenstein für die Evangelischen Kindertagesstätten und ein Gewinn für die Kinder, die nun täglich von einer gesunden und ausgewogenen Ernährung profitieren.