Rezept: Kirschlikör

Zutaten:

• 500 kg Kirschen
• 250 g brauner Kandiszucker
• 1 Vanillestange
• 1 l Kornbrand

Kirschen waschen und entsteinen. Zuerst den Kandis, dann die Kirschen und die Vanilleschote in ein großes Weckglas geben. Dannm mit dem Kornbrand aufgießen.

Mindestens vier Wochen an einem sonnigen Ort stehenlassen, ab und an aufschütteln.

Dann gegebenenfalls durch einen Filter gießen und in Flaschen füllen.