Grundschule Nußdorf

Ausflug zum Bauernhof

Im Rahmen des Projektes „Alltagskompetenzen – Fit fürs Leben!“ durfte die 2. Klasse der Grundschule zwei besondere Unterrichtstage erleben. Simon, Sophia und Zoey berichten dazu Folgendes:

„Am Dienstag, den 22. Juni, gingen wir, die 2. Klasse, zum Hof von Jakob Niederbuchner. Wir mussten 25 Minuten wandern. Als wir dort angekommen waren, gab es Wassermelone. Anschließend wurde uns etwas über den Hof und über die Inhaltsstoffe der Milch erklärt. Danach durften wir in den Stall gehen und das Futter der Kühe anschauen. Am Stallende stand sogar ein Jungbulle. Wir hatten Glück, denn eine Kuh sollte bald ihr Kälbchen bekommen. Wir sahen schon die Füßchen rausschauen. Das war toll! Dann durften wir selbst Butter herstellen. Jakobs Mutter hatte Sahne in Marmeladengläser gefüllt. Nun schüttelten wir 10 Minuten lang. Langsam bildeten sich kleine Klumpen, die immer größer und größer wurden. Nach einer leckeren Brotzeit, bei der wir auch verschiedene Käsesorten probieren konnten, durften wir als kleine Überraschung an einem Gummieuter selbst melken. Zuletzt hatten wir noch Zeit zum Spielen und bekamen ein Eis als Stärkung für den Rückweg. Uns hat der Tag auf dem Bauernhof sehr, sehr gut gefallen.“

Zwei Tage später besuchten uns die Dorfbäuerinnen Frau Eder und Frau Posch. Zunächst erfuhren die Kinder, warum Getreide so gesund und wichtig ist und wie ein Korn im Inneren aussieht. Jeder durfte die Ähren verschiedener Getreidesorten in die Hand nehmen und befühlen, erleben, wie eine Getreidemühle funktioniert und schließlich sogar selbst Haferflocken quetschen. Bei der Herstellung des Brotteigs aus Weizen- und Dinkelvollkornmehl waren die kleinen Helfer mit Feuereifer beim Abwiegen und Verrühren mit dabei. Schließlich durfte noch jeder aus zwei Portionen Teig eigene Semmeln formen und je nach Geschmack mit verschiedenen Körnern bestreuen. Nach dem Backen wurden die ofenfrischen Semmeln sofort mit der selbst hergestellten Butter verzehrt. Dazu gab´s noch Schnittlauch aus dem eigenen Schulfrühbeet. Lecker!

Unser herzliches Vergelt´s Gott gilt der Familie Niederbuchner sowie Frau Eder und Frau Posch für ihre Zeit und ihren Einsatz. Diese zwei erlebnis- und lehrreichen Schultage behalten die Kinder sicher noch lange in Erinnerung.