Gartenbauverein Nußdorf

Eine für uns Gartler durchaus interessante Variante der Obst-Verarbeitung ist und war schon immer die Obst-Brennerei, wenn auch wir selbst das nicht machen können bzw. dürfen. Dafür gibt es die Profis, wie die Fa. Gramminger, die sich damit beschäftigen, die das Brennrecht dazu haben und sich auch mit den strengen behördlichen Auflagen auskennen. Die Brennerei besteht seit 1972 und wird nun in 3. Generation weitergeführt. In einem Vortrag erfuhren wir den genauen Vorgang der Herstellung von Bränden, Likören oder Geist. Auf was es ankommt in der Vorbereitung von Obst, der Einmeischung und beim Brennen selbst. Herr Gramminger erklärte auch den Ablauf beim Brennen an einem der Brennöfen und was mit Vorlauf, Hauptlauf und Nachlauf geschieht und danach noch weiter verarbeitet wird. Die Qualität ist ein wichtiges Augenmerk für die Fa. Gramminger und sie verarbeiten im wesentlichen Obst aus der Region. Mittlerweile werden an die 40 verschiedene Produkte hergestellt und wir bekamen noch Gelegenheit, das eine oder andere Produkt zu probieren. Eine absolut interessante Geschichte und für den uns Gartler auch wichtig zu wissen, wie Obst in dieser Form verarbeitet und damit haltbar gemacht wird.

Terminvorschau: Noch ein wichtiger Hinweis zu unserer Ausflugsfahrt am Samstag, den 06. September, anstatt der geplanten Gartenbesichtigung: Wir fahren in das Innviertel, nämlich auf den Biohof Geinberg (https://www.biohof-geinberg.at/). Nachdem die Führung dort schon um 09:30 Uhr beginnt, werden wir schon etwas früher starten, als geplant, also Abfahrt ist bereits um 07:00 Uhr am Kirchenparkplatz in Nußdorf. Der Kostenbeitrag, für Fahrt und Führung Biohof Geinberg, liegt bei 29 € pro Person. Mittags fahren wir nach Schärding am Inn, werden dort Mittagessen und danach können wir eine Schifferlfahrt anbieten, evtl. mit Kaffee und Kuchen, dauert ca. 1,5 h, kostet ca. 16 €. Alternativ kann man auch die Schärdinger Gärten besichtigen. Eine Mitgliedschaft im Gartenbauverein ist nicht erforderlich, auch Gäste und Neubürger sind herzlich willkommen. Eine Anmeldung dazu wäre erbeten, bei unserer 1. Vorsitzenden Martina Götzinger, Tel. 0174-4029197 oder per Mail info@gartenbauverein-nussdorf.de. (Die auf diesen Termin angesetzte Gartenbesichtigung in Übersee entfällt dadurch.) Wir freuen uns auf reges Interesse.

SB